油焖春笋的做法

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发布于2023-04-06

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主料

春笋(2个)

辅料

植物油(适量)，味精(1茶匙)，味极鲜酱油(2匙)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、春笋拦腰切断，分小块细段。锅烧开水，小煮5分钟

2、捞出冲冲凉水

3、下少许油热后下春笋煸炒

4、数分钟后下 酱油味精 煸干炒熟即可

5、还原舌尖家常美味

6、下饭 下粥都是一级棒

7、试试

菜谱简介

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。欧巴带你做出简单家常 还原舌尖味道 做出原味春笋......

小诀窍

春笋过水煮一定要，去苦水煮熟

小常识

春笋做法技巧

新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。

1.利九窍、通血脉

2.化痰涎、消食胀

3.滋阴、益血、明目

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