土豆粉丝汤的做法有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆粉丝汤的做法有哪些的相关教程：土豆粉丝汤是家常菜里最简单的做法，按照做菜的习惯可以做酸菜类型的，也可以做成麻辣型的，当然不吃辣椒或是酸味的，可以做成原味，其口感是各不相同，同样能吸引大家的食欲，可是我们对土豆粉丝汤的做法并不清楚，

土豆粉丝汤是家常菜里最简单的做法，按照做菜的习惯可以做酸菜类型的，也可以做成麻辣型的，当然不吃辣椒或是酸味的，可以做成原味，其口感是各不相同，同样能吸引大家的食欲，可是我们对土豆粉丝汤的做法并不清楚，很多人做的土豆粉丝汤味道差，粉丝还会黏成一团等，那么土豆粉丝汤的做法有哪些呢？

做法一

主料：

土豆2个、蒜苗20克

辅料：

蒜适量、鸡精适量

制作步骤：

1.粉丝泡发，土豆去皮切厚片。

2.爆姜蒜，倒入土豆翻炒，加适量酱油。

3.加适量水煮， 水开后下入粉丝再煮几分钟，最后放盐，鸡精，葱即可。

小贴士：

土豆粉丝的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。

土豆粉丝富含各种营养物质，其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。

做法二

主料：

土豆两个、粉丝适量

辅料：

盐适量、酱油适量、食用油适量、味素适量、蒜适量、葱适量

步骤：

1.将粉丝用水泡一泡，便于熟。

2.土豆切条备用。

3.热锅倒入油，土豆放入翻炒，加点水，放入盐，花椒，将泡好的粉丝倒入，盖锅盖，待菜熟后加入适量味素出锅即可。

小贴士：

1、土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

2、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆粉丝。

3、土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分)，所以糖尿病患者不宜吃土豆粉丝。

土豆粉丝汤的做法不复杂，但是也有很多操作步骤，粉丝不易软，做汤前可以先泡一会，或是购买容易软的粉丝，粉丝有很多种类型，粗细也是不同的，大家要按照自己喜欢的类型选择。当然有些人对粉丝的理解并不正确，认为粉丝吃多了不好，其实不同的粉丝做法不同，其原料也是不同的，大家可选择芋头粉丝、红署粉丝等。

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