美食的种类,怎么样的食物才能称之为美食？

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我发现，悟空问答很多问题提的都颇有论文标题的风范，哈哈美食的种类。像你的这个问题，说真的，回答起来可简可繁。简单的几个字就行，复杂起来的上万字都未必能说得清楚。

美食，真的是一个大话题。大到上下五千年，道里道外，皮裤板带儿，哈哈，这还是中国范畴的，若加上世界的，想想真的是怎么能说得尽呢？

所以，我们尽可能的把范围缩小，简单地说，所谓美食，可以理解为只要是美味的食物都可以如此称谓。

但有一点，但凡与吃相关的事，必定就会众口难调，我之蜜糖，彼之砒霜，那么我们在释义美食的时候，不妨加一个前缀，就是，个人认为美味的食物，即是你心中的美食。这么说肯定一点没毛病。

对于美食的界定，没有高低贵贱，你可以说鲍鱼燕窝是美食，他可以觉得爆肚、卤煮火烧是美食，有时候，就算是一碗泡面，在某种情境下，亦可以称之为美食。

我理解你想问的问题的意思，咱们不抬杠，如果细致地说，所谓美食，要包含诸多因素，以中餐来说，色香味形这几样要有吧？当下，人们还要更注重美器。一道菜，甭管荤素，我认为主要具备了上述的5样基本条件，必定是美食无疑。

那么，在现在人们越来越关注健康的大环境里，营养也越来也被纳入了评定食物的标准之一。

再若加上环境，和什么样的人一起吃，这些种种因素综合起来，我们对于美食的理解怎么说呢，越琢磨越是深不可测的。

坦率地讲，我觉得我其实并没有很完美的回答出你的提问，但我想要阐述的意思你应该明白了吧？

美食部分大菜小菜，不分国界。吃喝之事，我有我的偏爱，你有你的欢喜，适口为珍。

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