虾仁菠菜沙拉的做法

好酷屋

发布于2023-04-07

标签:菠菜洋葱虾仁促进适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虾仁菠菜沙拉的做法的相关教程：主料鲜虾仁(适量)，菠菜(适量)辅料彩椒(适量)，洋葱(适量)，香菜(适量)厨具煮锅步骤1、准备好食材，把各种蔬菜都清洗干净，虾仁是我已经剥好焯水了的，可以直接用啦2、菠菜开水焯烫，一是焯熟，二是去除

主料

鲜虾仁(适量)，菠菜(适量)

辅料

彩椒(适量)，洋葱(适量)，香菜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好食材，把各种蔬菜都清洗干净，虾仁是我已经剥好焯水了的，可以直接用啦

2、菠菜开水焯烫，一是焯熟，二是去除草酸。焯好的菠菜快速摊开晾凉

3、先把香菜切段，洋葱切碎粒，彩椒切段条，加少许盐

4、搅拌均匀，腌制5分钟左右，腌制后如果有水分就滤出来

5、把焯好的菠菜挤出多余水分，放入盆中，虾仁也放入

6、最后把腌好是几种蔬菜也放入。

7、放入沙拉酱，我放了两勺，可以根据自己的 口味增减

8、搅拌均匀即可

菜谱简介

自己种的菠菜，绝对的无公害绿色食材。用它来做蔬菜沙拉，那是百分百放心啊。刚好今天买的鲜虾个头有些小，就让我都剥了虾仁了，就把它们搭配一起，来一个鲜虾仁拌菠菜的沙拉。我这道到菜之所以是私房菜的原因之一是用上了自己种的菜，很私吧，哈哈，还有就是私在食材的搭配，都是按照自己家人的喜好来搭配的，而这个搭配亲朋好友都喜欢，吃过的人都说好吃哩，而且是个快手菜，即使作为宴客菜，也不掉价哦。

小诀窍

用盐腌制的菜碎，会有一点出水，把多余的水分滤掉，这样拌沙拉酱时才更入味

小常识

菠菜的作用

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；

5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食

1.柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;

3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了;

4.青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。

含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。

1.洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳，

3.不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的虾仁菠菜沙拉的做法,虾仁菠菜沙拉怎么做,虾仁菠菜沙拉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642f78a9d2288b58240aa14f.html

相关推荐