黄金南瓜饼的做法

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发布于2023-04-07

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主料

南瓜(150克)，面粉(70克)，粘米粉(50克)，清水(60毫升)，糖(20克)

辅料

无

厨具

高压锅、不粘锅

步骤

1、准备好所有的材料。

2、南瓜去皮去，切小块。

3、高压锅蒸5分钟。

4、微微放凉后，用小勺压成泥。

5、面粉、大米粉、南瓜泥、糖、清水混合成稠稠的面糊。

6、取一汤勺面糊，放入不粘锅中，推平。

7、再大火煎20秒。

8、翻面，再煎20秒，双面金黄。

9、依次煎好所有的南瓜饼。

10、切成小块，趁热食用。

菜谱简介

非常，非常，简单的早餐饼。

小诀窍

1、南瓜亦可去皮去瓤后，贴上保鲜膜，放进微波炉，高火3分钟，但这样的南瓜泥快速却不够细腻。
2、也可以将南瓜泥与水拌匀成南瓜糊，加入面粉中。
3、我用的不粘锅，所以没有放油。如果用普通锅的亲们，一定要在锅中刷上一层薄油，否则容易粘锅，也容易糊。
4、把南瓜换成自己喜欢的红薯、紫薯就可以做出不同口味的早餐饼啦。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。

糖尿病患者不宜多食。

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