香炸土豆丸子的做法

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发布于2023-04-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了香炸土豆丸子的做法的相关教程：主料土豆(适量)辅料厨具炒锅步骤1、土豆蒸熟去皮。2、土豆捣成泥，加少许盐和黑胡椒粉，拌匀。准备鸡蛋液，奶酪丝，面包糠。3、土豆泥包入奶酪。4、裹上一层面粉，做成丸子。5、裹上蛋液。6、拍上面包糠。7

主料

土豆(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、土豆蒸熟去皮。

2、土豆捣成泥，加少许盐和黑胡椒粉，拌匀。准备鸡蛋液，奶酪丝，面包糠。

3、土豆泥包入奶酪。

4、裹上一层面粉，做成丸子。

5、裹上蛋液。

6、拍上面包糠。

7、下油锅，中小火炸成金黄色即可。

8、蘸点番茄沙司，咬一口，外面脆脆的，里面软软的，土豆和奶酪混合的香味，不要流口水哦，哈哈哈。

菜谱简介

土豆泥做的丸子，～很香很香！还是奶酪夹心的哦！爱流口水的小盆友请自己戴好围嘴和纸巾哦！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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