餐饮美食网荞麦面的做法,求荞麦饸饹面正宗做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食网荞麦面的做法,求荞麦饸饹面正宗做法的相关教程：原料：面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油餐饮美食网荞麦面的做法。做法：1、泡面，泡上面面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但绝不能

原料：

面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油餐饮美食网荞麦面的做法。

做法：

1、泡面，泡上面面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但绝不能用水煮，因为这面是熟的，如果煮的话，可能会成为一锅粥）；

面面有高粱和荞麦两种不同的口味。

2、泡上面面后，就不用管它了，作菜就可以了！

3、接下来就是把面面盛在碗里打卤了；

用西红柿和茄子做的卤，然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻，当然还要放最主要的调料，那就是辣椒油（自己炸的，最香）！做辣椒油最简单也最好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净，（注意千万不能用水洗，不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到妈妈身上油点点的）把油从锅里烧到7、成热时，浇到盛有辣椒的碗里就行了！

苏州东吴面馆面的做法

我喜欢吃东吴面馆的面 苏州大概有30家左右 前天和老板聊天他告诉我的 一般加盟东吴面馆是看你的店面有多大来决定你加盟费的 但是你准备好50万的话 应该是什么都能搞定了。

　　东吴面馆加盟形式
　　概述：
　　此加盟形式主要是针对有市场资源和闲置资金的公司或个人设计。
　　基本结构是：加盟者以出资金形式入股，东吴面馆以“品牌”、“商标”和日常经营管理形式入股。

　　双方以合作形式出现的“东吴面馆”连锁店，利润共享、风险共担。
　　加盟优势：
　　1、合作双方各自利用现有的优势强强联手
　　2、使用统一商标、统一名称及店面形象设计
　　3、使用统一菜谱、统一经营模式
　　4、利用现有知名度，统一营销策略和策划宣传
　　5、统一采购原料、家俱、用具，及印刷品
　　6、统一员工培训、统一出品质量
　　加盟条件：
　　1、认同公司的企业文化及经营模式
　　2、熟悉当地餐饮市场，有一定的社会关系
　　3、拥有充足的资金和融资渠道（投资额不小于100万人民币）
　　4、能尊重公司的经营策略和用人原则（可派驻监事或财务人员进行监督执行），不能干预日常经营
　　注：具体合作细节经双方详谈后制定
　　注：此加盟手册最终解释权归河南东吴面馆有限公司

　　公司简介
　　春秋时，吴王夫差之父阖闾封苏州为吴国都城，古吴文化自滋滥觞。史载，吴王善食面食，积淀了深厚的东吴饮食文化。自那时起，东吴饮食文化声名鹊起，特别是东吴面馆盛名在外。为传承东吴美食文化，美食家刘顺德经多方查询典籍，寻觅古吴饮食文化之神髓，于1989年重建东吴面馆。历时十载，该面馆现已成为拥有18家加盟店的连锁餐饮企业，东吴面馆再次享誉苏州。

　　东吴面馆总店设中心厨房，所有原料均选上乘正品，加盟店所需原料由总店专门配送，使口味的统一得到保证。东吴面馆品种多样，尤以焖肉面、苏式卤鸭面、爆鱼面、焖蹄面、虾仁面著名。其面馆面条柔韧，面汤爽口，有“红汤如琼面如玉”之美称。东吴的面汤主要采用传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼等一系列高钙营养品为主料，参照独特的祖传配方，经过煮、焖、炖等多道工序酿制成天然滋补汤水，具有很好的营养保健之功效，实为饮食之佳品。

　　东吴面馆的经营宗旨是“我们把今天的质量当作明天的广告来做”，坚持“二千年古吴水，五百碗老汤面”之经营理念，努力营造面食文化，让顾客在享受口味适中、营养科学、品种多样的面食的同时，感受东吴饮食文化恒久的魅力。

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