香菇肉糜糯米烧卖的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香菇肉糜糯米烧卖的做法的相关教程：主料糯米(适量)，面粉(适量)辅料香菇(适量)，胡萝卜(适量)，肉泥(适量)，葱末(适量)，姜末(适量)厨具蒸锅步骤1、用60度左右的热水和面，将面揉成光滑的面团，然后室温静置30分钟。2、糯米用清水

主料

糯米(适量)，面粉(适量)

辅料

香菇(适量)，胡萝卜(适量)，肉泥(适量)，葱末(适量)，姜末(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、用60度左右的热水和面，将面揉成光滑的面团，然后室温静置30分钟。

2、糯米用清水冲洗干净，再用清水浸泡6小时左右。

3、蒸锅加水烧开，蒸屉上放蒸布，然后放上泡好的糯米，蒸20分钟。把正好的糯米自然放凉。

4、肉泥中加入盐、香油、葱末、姜末、花椒粉、料酒、色拉油、鸡精、海鲜酱油搅拌均匀，让肉馅上劲。

5、香菇洗干净，用热水焯烫，切成香菇末。

6、胡萝卜去皮，切成胡罗卜末。

将肉糜、香菇末、胡罗卜末和糯米搅拌均匀，馅料就做好了。

8、将醒好的面团揪成小剂子，用擀面杖擀成荷叶皮。

9、用荷叶皮将馅料包好，做成烧麦生坯。

10、蒸锅放水烧开，放入烧麦生坯，蒸20分钟即可。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香菇肉糜糯米烧卖的做法,香菇肉糜糯米烧卖怎么做,香菇肉糜糯米烧卖的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64311709ec6759ef7302844a.html

相关推荐