黑胡椒四季豆的做法

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发布于2023-04-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑胡椒四季豆的做法的相关教程：主料四季豆(适量)辅料五花肉(适量)，大蒜(适量)厨具炒锅步骤1、准备材料2、四季豆摘干净，断成段入热水焯透3、将豆角段剖开备用4、大蒜切末，五花肉切粗丝5、热油锅煸肉丝至变色6、放入大蒜末煸香7、放

主料

四季豆(适量)

辅料

五花肉(适量)，大蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料

2、四季豆摘干净，断成段入热水焯透

3、将豆角段剖开备用

4、大蒜切末，五花肉切粗丝

5、热油锅煸肉丝至变色

6、放入大蒜末煸香

7、放入四季豆，加适量味极鲜翻炒

8、加入一勺黑椒汁翻炒均匀

9、加入半杯清水，将四季豆焖透，将水收干

10、起锅装盘，趁热拧上适量胡椒碎即可

小诀窍

1、四季豆剖开更容易入味。
2、黑椒汁和味极鲜中都有盐，所以食盐不必再添加。
3、最后胡椒碎根据自己的喜好，可以不加。建议选用味好美现磨胡椒粒，可以自己调节研磨粗细！

小常识

四季豆做法技巧

烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒

脾虚兼湿、食少便溏；

湿浊下注、妇女带下过多、皮肤瘙痒；

暑湿伤中、吐泻转筋；

急性肠炎、食欲不振。

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