自制蜂蜜柚子茶的做法

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发布于2023-04-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制蜂蜜柚子茶的做法的相关教程：主料柚子(1个)辅料蜂蜜(400毫升)，冰糖(100克)，盐(1勺)厨具煮锅步骤1、柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。2、削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。3、柚子皮切细丝，果肉剥成

主料

柚子(1个)

辅料

蜂蜜(400毫升)，冰糖(100克)，盐(1勺)

厨具

煮锅

步骤

1、柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。

2、削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。

3、柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。

4、将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。

5、柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。

6、小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。

7、熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火

8、晾凉后调入蜂蜜，拌匀。

9、装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。

菜谱简介

冬天到了，柚子也开始大量上市。 天气干燥，人容易上火，每天喝一杯柚子茶清热降火又养颜。超市里的柚子茶价格一般在30~60元不等，而且味道偏甜又是机械制作，去火效果并不明显。而自制的蜂蜜柚子茶成本只要几块钱，成本低又健康，何乐而不为呢。

小诀窍

1、柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。

2、柚子表面上通常会封一层蜡，要用盐揉搓彻底清洗干净。

3、用温水冲成茶饮，亦可当成果酱直接食用。

4、一次食柚量过多，不仅会使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒。

小常识

柚子的作用

果肉：健脾，止咳，解酒；

柚皮：化痰，止咳，理气，止痛

。

主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

2.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4.柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

1.服避孕药的女性要禁食

2.脾虚泄泻者不宜多吃

3.柚子千万不能与某些药品同服，否则失去药性

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