给偏食宝宝开处方

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　　武汉市儿童医院中西医结合科主任张霞

　　生活越来越好，可宝宝的胃口却越来越刁，这不吃，那不吃，每顿饭妈妈们都要和孩子开展一场“你追我赶”的战争，偏食挑食厌食，成了让妈妈最头痛的心病。
 
　　挑选食物不等于“偏食”

　　俗话说：尝遍百果能成仙。从小培养宝宝的饮食习惯。让他口味”杂”些，食谱宽些，孩子摄取的营养也会更全面。

　　可是，孩子有没有选择食物的权利呢？你有没有必要因为孩子不爱吃某样菜，而在饭桌上和孩子较劲儿呢？至少西方营养学家认为：吃饭时高兴比什么都重要。

　　孩子不喜欢吃胡萝卜，可以让他吃南瓜，因为两者都富含胡萝卜素；孩子不爱喝牛奶，可以让他喝酸奶，因为它们都是钙质的优良来源。菜场里至少有几十种蔬菜，这些蔬菜的营养价值大同小异，孩子应该有权选择吃什么。更何况，自己“点”的菜，吃起来当然就更香了。

　　大多数孩子对餐桌上的菜肴是没有“成见”的，今天爱吃黄瓜，明天爱吃冬瓜，只要吃的时候有新鲜感，他就爱吃。很多孩子对食物的记性也很差，上个星期还说不爱吃的菜，下个星期又会吃得香着呢。所以，你不必为了孩子吃什么，不吃什么而和他较劲儿，最后闹得孩子只能挂着眼泪吃饭。

　　当然家长有责任对孩子进行营养教育，这种教育可以渗透在带孩子去采购的时候。让孩子在厨房帮忙的时候。饭桌上讲究用餐的氛围，如果端上一盘炒胡萝卜丝。就对孩子说：“不许挑食，不准不吃胡萝卜。”那孩子的好心情就被你破坏了。其实你可以略施烹调小计，把胡萝卜剁碎，和肉一起做馅，炸小丸子包小饺子孩子准能一口一个。

　　别给孩子随便戴上“偏食”的帽子

　　合理平衡的膳食应该包括这几类食物，也就是膳食宝塔的那几层：五谷加薯类，蔬菜水果鱼禽肉蛋，牛奶大豆及其制品。

　　严格地说，孩子只有对某一类或某一种食物吃得极少或不吃，才算得上“偏食”。在日常生活中，如果孩子出现以下任何一种“症状”，你就应该注意孩子是否“偏食”了。

　　症状一：每次吃饭，不吃小碗里的米饭或面食，光吃肉就饱了。

　　症状二：看见青菜，要么不吃，要么含在嘴里咂咂味儿就吐了。

　　症状三：最爱吃鸡蛋，一天至少要吃三四个，打出的饱嗝都带着蛋味儿。拉屎的时候却总是很困难。

　　症状四：贪食油炸食品，一次吃的量可以顶一天的饭量。

　　症状五：就爱喝牛奶吃酸奶，不正经吃饭。

　　还有光爱吃水泡饭不吃菜等等，他们也属于有偏食倾向的宝宝。

　　治疗“偏食”的处方

　　处方一：饥

　　控制孩子的零食供应，以定时定量的“供给制”代替想吃就给的“放任制”。您可以给孩子安排适当的活动，让孩子在饭前有饥饿感，这样，他就会“饥不择食”了。

　　处方二：变

　　主食和副食要经常变花样，您应该学会利用食物的色香形来诱惑宝宝。这样，在食物入口之前，孩子会通过视觉嗅觉而产生食欲，他的消化液也会提前分泌，食物吃到口里后，就会觉得特别美味了。

　　处方三：带

　　家长首先不能偏食。饭菜上桌后，您要带头叫好，吃得津津有味，这样能把宝宝的“馋虫”引出来。

　　处方四：配

　　多烧一些组合菜，因为荤素搭配能相互借味。例如，改炒鸡蛋为西红柿炒鸡蛋，改卤猪肝为甜椒炒猪肝。

　　处方五：馅

　　把菜肉剁碎了做馅。饺子最“包容”，有粮有菜有肉，不妨让孩子多吃些。

　　处方六：查

　　如果孩子严重偏食，就得去医院查查。贫血，缺锌等原因都会影响人的“口味”。

　　另外，中药食疗和捏脊的方法也可以让孩子胃口好起来

　　中药：如健脾口服液四蘑汤口服液等

　　食疗：山楂山药薏米红枣莲子等熬粥服用

　　外治

　　捏脊方法：从尾骶开始沿脊柱两旁向颈部拿捏。来回5次，一天一次。

　　按摩方法：脐部周围顺时针按摩，按3～5分钟，一天2次每次20分钟，饭后半小时进行。

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