好酷屋

台湾小吃盐酥鸡的做法

好酷屋

发布于2023-04-10

好酷屋教程网小编为您收集和整理了台湾小吃盐酥鸡的做法的相关教程:主料鸡肉(适量)辅料盐(适量),糖(适量),葱姜丝(适量),五香粉(适量),酱油(适量)厨具无步骤1、将鸡肉洗净,切小块。2、放在碗里,加入调料A腌制30分钟左右。(如果是鸡腿肉就去掉骨头先,我是勉强

主料

鸡肉(适量)

辅料

盐(适量),糖(适量),葱姜丝(适量),五香粉(适量),酱油(适量)

厨具

步骤

1、将鸡肉洗净,切小块。

2、放在碗里,加入调料A腌制30分钟左右。(如果是鸡腿肉就去掉骨头先,我是勉强的去掉2个鸡腿的骨头)

3、将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层淀粉。(据清风说红薯淀粉颗粒粗效果好,我因为要做蛋糕家里备了好多袋玉米淀粉,就将就了)

4、锅中倒油,将鸡肉一块一块的下入锅中炸,适当的搅动避免鸡块之间粘连,炸至金黄色就可以捞出了。

5、最后撒上椒盐和辣椒粉,拌匀即食。

菜谱简介

这个小吃的味道有点儿像鸡米花,只是外面没有裹鸡米花那层炸粉。这个菜是和清风一束学的,过程比较简单,就是脱鸡骨比较费尽,也许我还没有掌握要领,有经验的同学,一定要告诉我啊。

小常识

鸡肉的作用

温中益气、

补精添髓

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

鸡肉食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的台湾小吃盐酥鸡的做法,台湾小吃盐酥鸡怎么做,台湾小吃盐酥鸡的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6433a07d2bf9ec6fae00e604.html

相关推荐

    热门专题