自制草莓酱的做法

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发布于2023-04-10

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制草莓酱的做法的相关教程：主料草莓(适量)辅料厨具不粘锅步骤1、草莓买回来用盐水浸泡10分钟。捞出洗净后沥干。2、把草莓切成小丁。我觉得切得越小越好熬。3、加入白糖，腌制10分钟。4、腌制之后的草莓会有很多水出来。5、连水带草

主料

草莓(适量)

辅料

厨具

不粘锅

步骤

1、草莓买回来用盐水浸泡10分钟。捞出洗净后沥干。

2、把草莓切成小丁。我觉得切得越小越好熬。

3、加入白糖，腌制10分钟。

4、腌制之后的草莓会有很多水出来。

5、连水带草莓一起倒入不粘锅里小火慢慢熬。期间要不断搅拌。我是一面搅一面把草莓就压碎了。

6、熬到汁液收的差不多关火就可以了。我第一次做，草莓比较少，大概熬了20多分钟就好了。

7、晾凉了放到事先消毒洗净的玻璃瓶子里就好啦~瓶子里不要有水，不然草莓酱容易变质。

8、盖上盖子放进冰箱~大功告成~

菜谱简介

虽然没有别人的好看，但是总感觉这样就不错了，妈妈很喜欢~第一次做的很成功~~\(≧▽≦)/~啦啦啦~

小诀窍

虽然不好看~但是自己做的没有添加剂啊什么的吧~其实吃着也不错~
第一次做东西~第一次发菜谱~希望多多包涵~
他们说自己做的冰箱里大概可以放15天左右~
我估计我几天就吃完了~都用不了那么长时间~
\(^o^)/~

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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