爱心火腿意大利面的做法

好酷屋

发布于2023-04-10

标签:香菇鸡蛋火腿肠放入适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了爱心火腿意大利面的做法的相关教程：主料意大利面(适量)，鸡蛋(1个)，火腿肠(2根)，香菇(适量)，黑芝麻(适量)辅料盐(适量)，汉斯牌蘑菇意大利面酱(适量)，五香粉(适量)，老抽(适量)厨具平底锅、煮锅步骤1、意大利面若干。2、水烧

主料

意大利面(适量)，鸡蛋(1个)，火腿肠(2根)，香菇(适量)，黑芝麻(适量)

辅料

盐(适量)，汉斯牌蘑菇意大利面酱(适量)，五香粉(适量)，老抽(适量)

厨具

平底锅、煮锅

步骤

1、意大利面若干。

2、水烧开，放入少许盐，放入适量意大利面。

3、15分钟后，捞出意大利面，沥干水。

4、鸡蛋一个。

5、锅中放入少量油，摆上模具，小心的将鸡蛋倒入。煎好后撒上少许黑芝麻点缀。

6、香菇切好，放入锅中，加酱油，盐，老抽，五香粉翻炒备用。

7、火腿肠切片，和香菇一起翻炒备用。

8、锅中放入少量油放入意大利面酱适量，将炒好的香菇，火腿肠，意大利面放入锅中一起快火翻炒，装盘，开吃罗。

菜谱简介

我始终认为一个人可以很天真简单的活下去，必是身边无数人用更大的代价守护而来的。---《小王子》知道你爱吃意面，所以我用心去做各种意面看着你欢快の把它们全部吃完。

小诀窍

煮意大利面时放入少许盐。

小常识

意大利面的作用

改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的爱心火腿意大利面的做法,爱心火腿意大利面怎么做,爱心火腿意大利面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6433d5b0d2ed8524480197ca.html

相关推荐