萝卜豆沙饼的做法

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发布于2023-04-10

标签:豆沙平底锅加热豆浆 1.更多>

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主料

面粉(适量)，豆沙(适量)

辅料

胡萝卜(半根)，鸡蛋(一个)

厨具

平底锅

步骤

1、1.原料图：面粉，豆沙（早上用豆浆机打了豆浆过滤出来的豆沙），胡萝卜（没有搅拌机的筒子可以像我一样用刀慢慢切碎）鸡蛋（忘记拍了，再后面的过程会加入）

2、2.原料放进一个大点的容器，加水搅拌。

3、3.平底锅放油烧热，

4、4.舀两汤勺面糊放进锅里

5、5.塑性：转动平底锅，使面糊均匀分散于锅底。6.小火加热2-3分钟后翻面再加热1-2分钟。

6、7.出锅装盘

菜谱简介

早上起来打豆浆喝，有时候我不会过滤，把豆渣直接和着豆浆喝；今天过滤出来了，倒掉又觉得可惜，便拿来做这个煎饼。

小诀窍

1.在加水和面这个过程，可以改加牛奶，这样做出来的饼会有奶香味。
2.注意加热的过程千万不能用大火，避免煎饼煎糊了。
3.加热的时间长短也根据火力大小和面饼厚薄来确定。
4.如果不喜欢吃甜食，也可以不加糖改成加盐

小常识

豆沙的作用

提高免疫力,安神除烦,补充能量

红豆沙与羊肝相克，同食会引起中毒。绿豆沙不宜与鲤鱼同食。

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