餐饮美食,小吃快餐，有哪些品种？

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什么是快餐小吃，什么不是，可以根据它的以下4大特定来判定的餐饮美食：
1，出餐速度快，能随时供应
2，分量符合一人食
3，顾客的就餐时间短
4，价格平民大众化
根据以上定义，我们可以进一步细分快餐小吃。目前在我国的餐饮市场上，快餐小吃有4个分类
1，饭类简餐
由菜和饭组合在一起售卖的食物，包括小份炒菜、盖浇饭、炒饭、鸡排饭、黄焖鸡米饭、中式便当等。
2，面类
面条、薯粉、米线等由主食制成的条状食物，包括炸酱面、刀削面、过桥米线、桂林米粉、鸭血粉丝汤、凉皮等。
3，面点类
面食制成的食物，包括包子、饺子、肉夹馍、煎饼等。
4，还有冒菜、麻辣烫等

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