卡通图案铜锣烧的做法

好酷屋

发布于2023-04-10

标签:鸡蛋蛋壳漏斗蛋白平底锅更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了卡通图案铜锣烧的做法的相关教程：主料低筋面粉(90克)辅料鸡蛋(2个)厨具平底锅步骤1、将40克白糖加入两个鸡蛋中，底下加一个装有热水的盘，将鸡蛋打发。2、打到提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消息为止。3、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均

主料

低筋面粉(90克)

辅料

鸡蛋(2个)

厨具

平底锅

步骤

1、将40克白糖加入两个鸡蛋中，底下加一个装有热水的盘，将鸡蛋打发。

2、打到提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消息为止。

3、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。

4、将平底锅放在煤气炉上预热后调小火。

5、将心型模具放入平底锅中稍微预热，倒入蛋糊。待表面出现些许气泡后翻面。

6、一个一个做好，摆入盘中。

7、加点糖，将淡奶油打发，装入裱花袋中，用剪刀剪个小口，随意画些图案即可。

8、一个做了5个，就画了5种不同的图案。

菜谱简介

自从宝宝看了多啦A梦，老师问我叮当猫最喜欢吃的东西是什么。这个地球人都知道啊。今天早上有点空闲时间，就做了一些。做了些心形的和传统形的。闲来无事，又用打发的淡奶油在上面画了几个小图案。没有多少艺术细胞的我，画得的确不咋的，请各位见谅！

小诀窍

1.原版的铜锣烧一定少不了红豆沙，孩子咳嗽刚好没几天，怕给孩子吃太甜，我没放。可以将2片铜锣烧夹上红豆沙，就是正宗的铜锣烧了。
2.图案可以随机，想画什么都行。
3.家中无淡奶油，也可以隔水熔化点巧克力来画也可以。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的卡通图案铜锣烧的做法,卡通图案铜锣烧怎么做,卡通图案铜锣烧的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643400d141bf2b501d0b386e.html

相关推荐