自制烤紫菜的做法

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发布于2023-04-10

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制烤紫菜的做法的相关教程：主料干紫菜(100克)辅料厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、取一张干紫菜2、用手撕成小碎片3、锅中倒入一点点的油4、倒入紫菜小火不停翻炒5、加入一点盐，继续翻炒6、炒制紫菜变绿，在倒入适量的芝麻即可出锅

主料

干紫菜(100克)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、取一张干紫菜

2、用手撕成小碎片

3、锅中倒入一点点的油

4、倒入紫菜小火不停翻炒

5、加入一点盐，继续翻炒

6、炒制紫菜变绿，在倒入适量的芝麻即可出锅

菜谱简介

烤紫菜，酥酥脆脆的，很好吃。紫菜的营养丰富，但是市面上要好几块钱才能买一小包，太不划算了。今天我就教大家自己在家如何做烤紫菜

小诀窍

要用小火不停的炒，紫菜变绿，变酥就好了

小常识

干紫菜做法技巧

1.一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等;

2.食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；

2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；

3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

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