菠萝味草莓酱的做法

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发布于2023-04-11

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主料

草莓(500克)

辅料

菠萝(1/4块)，白糖(250克)，白醋(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、把草莓放入盆中，摘去楴，加水和少许盐洗干净。

2、草莓放板上切成两份，菠萝切成小丁。

3、放入大碗中，加入白糖拌匀。

4、腌渍出水份。

5、放入锅中大火烧开。

6、用勺子不断在锅中搅拌收汁。

7、最后加入少许白醋拌匀出锅。

菜谱简介

菠萝和草莓两者合一的味道是香香的，加上颗粒的、脆脆的口感更是喜欢！

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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