紫菜肉丸蛋花汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫菜肉丸蛋花汤的做法的相关教程：紫菜是一种特别有营养的菜，其中富含了很多我们日常补充不到的各种营养物质以及微量元素，同时这种汤面，每天早上喝一点，可以帮助我们达到暖胃的目的，避免给我们的胃部带来一些伤害，需要我们日常多吃一些健脾胃的

紫菜是一种特别有营养的菜，其中富含了很多我们日常补充不到的各种营养物质以及微量元素，同时这种汤面，每天早上喝一点，可以帮助我们达到暖胃的目的，避免给我们的胃部带来一些伤害，需要我们日常多吃一些健脾胃的菜肴，下面就让我们一起了解一下紫菜肉丸蛋花汤的做法吧。

做法一：

主料： 海参（水浸） 150克

辅料： 冬笋 50克 紫菜(干) 25克 火腿 10克

调料： 植物油 25克 大葱 5克 姜 5克 料酒 10克 盐 4克 味精 2克 胡椒粉 1克 淀粉(玉米) 10克 各适量

炖紫菜海参汤的做法：

1. 将水发海参切片；

2. 熟火腿、冬笋切成碎末；

3. 葱、姜切末；

4. 紫菜用清水漂一下；

5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱末和姜末煸出香味；

6. 锅内倒入鸡汤（300克）、海参片、冬笋碎末和料酒；

7. 烧沸后改用小火炖至海参熟透，加入紫菜继续用小火炖沸；

8. 撒入精盐、味精和胡椒粉，用湿淀粉勾薄芡，放入熟火腿碎末即可。

做法二：

1、香菇洗净，去根，焯水后切片；

2、罗汉参去皮，切片；

3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，；火慢炖6分钟至罗汉参熟透；

4、添加海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

海参汤中含有硫酸软骨素和刺参粘多糖，其中，硫酸软骨素是生长发育不可少的物质，硫酸软骨素与肌肉的衰老有关。若这种成分减少，首先会引起肌肉变硬、弹性消失、萎缩老化；而海参汤粘多糖是海参体壁中另一类重要成分，具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和抗炎消制作用。

紫菜肉丸蛋花汤的做法我们每个家庭主妇都应该去进一步了解一下，为我们的丈夫和朋友多做一些类似的汤面，对于我们的肠胃是非常有帮助的，避免给我们身体带来更多不必要的伤害，大家不妨可以按照以上的方法去做一做。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的海参;紫菜;做法;碎末;冬笋相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643502ddbaf71d5cd001f548.html

相关推荐