尖椒五花肉炒莲藕的做法

好酷屋

发布于2023-04-11

标签:五花肉翻炒尖椒适量猪肉更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了尖椒五花肉炒莲藕的做法的相关教程：主料莲藕(175克)，尖椒(75克)，五花肉(130克)辅料生抽(适量)，盐(适量)，味精(适量)厨具炒锅步骤1、食材：莲藕（已清洗去皮切片）、尖椒（已清洗）、五花肉（已煮熟）2、将已清洗好的尖椒放在

主料

莲藕(175克)，尖椒(75克)，五花肉(130克)

辅料

生抽(适量)，盐(适量)，味精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：莲藕（已清洗去皮切片）、尖椒（已清洗）、五花肉（已煮熟）

2、将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。

3、将已煮熟的五花肉放在案板上切成片。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒一下。

5、随后，加适量的生抽。

6、翻炒翻炒。

7、接着，合入切好的莲藕，加适量的清水。

8、翻炒一下。

9、然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。

10、最后，加适量的盐。

11、加适量的味精。

12、调味炒匀，即可。

小常识

五花肉做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

补肾养血、

滋阴润燥

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的尖椒五花肉炒莲藕的做法,尖椒五花肉炒莲藕怎么做,尖椒五花肉炒莲藕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64354bfc908de7b98a045287.html

相关推荐