包粽子红枣需要提前泡吗 包粽子用哪种大枣好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了包粽子红枣需要提前泡吗 包粽子用哪种大枣好吃的相关教程：端午节的时候很多人都会会包粽子，而在粽子中放红枣也是非常好吃的，那么包粽子红枣需要提前泡吗？包粽子红枣需要提前泡吗泡一下会比较好。包粽子的红枣一般建议提前泡一下，因为红枣粽主要是让整颗粽子都充满了红枣

端午节的时候很多人都会会包粽子，而在粽子中放红枣也是非常好吃的，那么包粽子红枣需要提前泡吗？

包粽子红枣需要提前泡吗

泡一下会比较好。

包粽子的红枣一般建议提前泡一下，因为红枣粽主要是让整颗粽子都充满了红枣的香味，而如果不提前泡一下，红枣在蒸煮的时候就会比较干涩，甜香味也不容易渗透到糯米里面。

包粽子红枣需要泡多久

8-10小时为宜。

包粽子的红枣一般泡8-10小时，这样红枣就泡软了，包在粽子中煮的时候也比较容易入味。但是注意也不能泡太久，太久了红枣的味道会变淡。

另外，如果加入的不是红枣而是蜜枣，那么就不需要提前泡的，只需要将蜜枣蒸软、去核即可。

包粽子用哪种大枣好吃

看个人喜好了。

1.如果喜欢甜一点的，可以在粽子中加入蜜枣。

2.如果包的粽子比较小，那么选择普通品种的红枣就可以了，这样的红枣个头小，容易包进去，但是枣香味也淡一些。

3.如果粽子的个头大，可以选择优质一些的大枣，比如说新疆灰枣等，更加甜香。

包粽子的枣怎么弄才不苦

建议先检查红枣是否变质，如果没有变质就将红枣用水泡一段时间再拿来包粽子。

包粽子的枣如果发苦，首先考虑是干红枣的质量有问题，或者说变质了，导致发苦；其次是红枣的水分大量流失造成其发苦，这种情况可先将小红枣用清水浸一浸，使其回软，再用来包粽子就不会苦了。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的包粽子红枣需要提前泡吗包粽子用哪种大枣好吃相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643691c69cf5ce2d9d045d99.html

相关推荐