高压锅炖鸡汤的家常做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了高压锅炖鸡汤的家常做法的相关教程:相信大家肯定都知道什么是高压锅,高压锅我们也叫做是压力锅,高压锅的用途非常的广泛,我们可以采用高压锅来煮饭和做菜,用高压锅做出来的菜肴不但美味而且还能将食材大部分的营养保留。下文我们给大家介绍一下高压
相信大家肯定都知道什么是高压锅,高压锅我们也叫做是压力锅,高压锅的用途非常的广泛,我们可以采用高压锅来煮饭和做菜,用高压锅做出来的菜肴不但美味而且还能将食材大部分的营养保留。下文我们给大家介绍一下高压锅炖鸡汤的做法,虽然高压锅炖鸡汤的做法很简单,相信大家看了下文高压锅炖鸡汤做法的教程后肯定也懂得如何操作。
鸡肉含有丰富的蛋白质,鸡皮含有大量的胶原蛋白,香菇含有丰富的微量元素,二者结合正是“贴秋膘”的最好食谱。所以,我托人特地从老家买来肉质肥厚的土鸡来做这道香菇炖土鸡汤,油而不腻,非常好吃。
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。
1.土鸡肉氽过血水,控干水份
2.香菇切小片
3.热锅放茶油,倒入鸡肉不停地翻炒
4.加入香菇一起翻炒
5.再加点盐翻炒
6.加入清水没过鸡肉
7.把鸡肉及汤一起倒入高压锅里
8.盖上锅盖,高压锅上气后转小火炖30分钟
在上面的文章里面我们介绍了什么是高压锅,我们知道高压锅的用途非常广泛,高压锅不但可以用来煮饭而且也可以用来煮汤,上文为我们详细介绍了高压锅炖鸡汤的具体做法,相信大家现在都已经掌握了吧。
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