白砂糖腌桃子

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白砂糖腌桃子是吃油桃最常见的方法，油桃经过腌制之后，甜味更浓，口感也更软，适合老年人食用，下面看看这白砂糖腌桃子怎么做好吃。

食材

主要食材：桃子600公克

其他食材：盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许。

做法步骤

1.桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。

2.将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。

3.接着以冷开水将桃子浸泡一下并冲洗干净后，取出沥干水分备用。

4.再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。

功效

开胃健食、增强体力

成果图

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