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吃了小龙虾全身痒怎么回事 哪些人吃小龙虾容易全身发痒

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发布于2023-04-13

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快要到吃小龙虾的季节了,虽然此时的小龙虾肉质还不够饱满,但是看见一盘一盘的小龙虾还是抑制不住的想吃,昨天晚上就没忍住,吃了一波,但是我朋友说吃了小龙虾全身痒,这是怎么回事呢?

吃了小龙虾全身痒怎么回事

吃了小龙虾之后全身痒,通常是因为对小龙虾过敏。

1、小龙虾中含有丰富的蛋白质,对有些人而言这些蛋白质属于异体蛋白,因此食用之后会出现过敏的情况,进而出现全身痒的情况。

2、小龙虾中蛋白质含量丰富,会被一些细菌分解利用,产生尸胺和组胺,其中组胺会导致过敏,因此也会出现吃了小龙虾全身痒的情况。

吃了小龙虾全身痒怎么办

1、若是食用小龙虾之后,仅仅出现了全身痒的情况,没有出现其他的不适症状,可以用一些抗过敏的药物和药膏。

2、同时多喝一些热水、富含维生素C的溶液,促进体内致敏成分的代谢、减弱过敏的严重程度,具有一定的缓解过敏的作用。

3、若是在全身痒的时候有伴随大面积水肿,特别是呼吸道水肿,常表现为呼吸困难,需要立即去医院就医,以免出现严重不适。

哪些人吃小龙虾容易全身发痒

对小龙虾蛋白质过敏的人群

小龙虾中含有丰富的蛋白质,因为其蛋白质组成的原因,对于一些人群而言属于异体蛋白,食用之后就会出现过敏的情况。

敏感体质的人群

小龙虾富含蛋白质和水分,易被细菌滋生,分解出尸胺和组胺,组胺会增加血管通透性,导致出现水肿和瘙痒的情况,因此敏感体质的人群食用小龙虾之后易出现过敏的情况。

怎么吃小龙虾不容易发痒

1、对于对小龙虾白质过敏的人群而言。只要食用了就会出现过敏的情况,因此用不食用小龙虾来防止过敏发痒。

2、对于体质敏感的人群,可以通过不食用已经死亡很久的小龙虾,仅吃新鲜处理的小龙虾来减少小龙虾中的组胺含量,有防止过敏发痒的作用。

吃小龙虾要注意什么

1、小龙虾会在淤泥部分生活,因此食用之前要清洗干净,特别是腹部,有很多褶皱不易清洗干净,需要注意,在外面食用小龙虾就要注意干净程度,选择有卫生保障的店食用。

2、小龙虾的头部中有很多的内脏、沙囊等不能食用的部分,因此小龙虾的头一般是不食用的,若处理干净,可以食用一些虾黄。

3、小龙虾很容易被细菌、寄生虫及卵寄生,因此除了要清洗干净,还需要炖煮足够的时间,这样才可以防止寄生虫感染。

4、吃小龙虾的时候不要再同时食用其他的热性食物,因为小龙虾本身性温,烹饪时多加有生姜、辛香料、大蒜、辣椒等温热的材料,因此食用起来燥热之气过重,再食用一些性热的狗肉、韭黄、榴莲等,易上火,对身体健康不利。

5、吃小龙虾的时候要注意不食用鞣酸和草酸含量丰富的食物,会降低小龙虾的营养价值,还会影响消化。

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