青椒土豆丝的做法

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发布于2023-04-14

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了青椒土豆丝的做法的相关教程：主料土豆(适量)，尖椒(适量)辅料独蒜(适量)，淀粉水(适量)厨具炒锅步骤1、材料一览2、土豆洗净后去皮切丝，用冷水冲洗掉淀粉质，再泡清水里待用3、青椒洗净去籽，切丝。独蒜剥去皮后先切片再切成丝4、热

主料

土豆(适量)，尖椒(适量)

辅料

独蒜(适量)，淀粉水(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料一览

2、土豆洗净后去皮切丝，用冷水冲洗掉淀粉质，再泡清水里待用

3、青椒洗净去籽，切丝。独蒜剥去皮后先切片再切成丝

4、热锅下油，爆香蒜丝

5、下青椒丝爆炒

6、倒入沥干水分的土豆丝翻炒，加醋炒匀，再依次加入盐、糖、鸡粉调味，炒至断生加稀薄淀粉水打芡出锅。

小常识

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