四川省的特色美食,四川有什么好吃的东西吗？

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“吃在四川”，四川好吃的东西实在是太多了四川省的特色美食：火锅，串串这些不说大家都知道，麻辣鱼，兔头，蛋烘糕，肥肠粉，锅盔，凉粉，豆腐脑，酸辣粉，……真的是应有尽有数都数不清，而今天我要重点介绍的是四川留给我的小时候的味道—糖油果子

1.将糯米粉和粘米粉按8:2的比例准备好，加入白糖和温水揉成团，把面团分成15克左右的剂子搓圆放在纱布上（纱布的作用是防粘）

2.锅中放入食用油和红糖，油和糖的比例5:3，小火让红糖溶化，这时火千万不能大，火大了糖会糊会变苦，待糖完全溶化沉底了放入搓好的糯米团，中小火慢慢炸，这时可以用筷子将互相粘黏的丸子轻轻拨开，并用锅铲不停的搅动，让每个丸子都沾上糖

3.炸至丸子表面变硬后可以关火捞出丸子放进容器中，快速撒上白芝麻，一定要趁热撒上芝麻，不然等丸子冷了芝麻就粘不上去。

好吃又漂亮的糖油果子就做成了，它就是四川的美食四川的味道到四川旅游的朋友们一定要吃一串糖油果子哦，甜甜的果子犹如热情好客的四川人欢迎大家来四川吃美食看熊猫?

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