泡澡娃娃蛋糕的做法

好酷屋

发布于2023-04-14

标签:色拉油成品鸡蛋蛋黄欣赏更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了泡澡娃娃蛋糕的做法的相关教程：主料鸡蛋(3个)，低粉60(克)，玉米粉(8克)，橙汁(30克)，色拉油(35克)，蛋黄里白糖(20克)，蛋白里白糖(40克)辅料草莓碎(适量)，动物性淡奶油(200克)，食用色素(一点)厨具烤炉步骤

主料

鸡蛋(3个)，低粉60(克)，玉米粉(8克)，橙汁(30克)，色拉油(35克)，蛋黄里白糖(20克)，蛋白里白糖(40克)

辅料

草莓碎(适量)，动物性淡奶油(200克)，食用色素(一点)

厨具

烤炉

步骤

1、准备材料。

2、将色拉油，橙汁，白糖一起搅拌。

3、将低粉筛入拌匀。

4、分次加入蛋黄搅拌均匀。

5、将蛋白打至硬性发泡，拌入蛋黄糊。

6、倒入蛋糕模，震几下入烤箱，160°，40分钟。

7、将蛋糕分为两层。

8、抹奶油放上草莓。

9、摸好奶油，在蛋糕边缘挖个坑，周围裱好奶油。

10、成品欣赏。

11、成品欣赏。

12、成品欣赏。

13、成品欣赏。

14、成品欣赏。

15、成品欣赏。

16、成品欣赏。

17、成品欣赏。

18、成品欣赏。

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

1.色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴，能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色泽;

2.油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用;

3.可用直接用于凉拌，但最好还是加热后再用;

4.反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏，不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油;

5.尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效，但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。

1.色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇色拉油，对机体有保护作用；

2.含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；

3.含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的泡澡娃娃蛋糕的做法,泡澡娃娃蛋糕怎么做,泡澡娃娃蛋糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64395af91b3db1dc8901e5ed.html

相关推荐