四川乐山特色美食,最具地方特色？乐山哪家麻辣烫最正宗？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川乐山特色美食,最具地方特色？乐山哪家麻辣烫最正宗？的相关教程：这段时间，舌尖上的中国第三季中，推荐了乐山麻辣烫，引发了一阵关于乐山麻辣烫的美食追捧热浪四川乐山特色美食。其实，乐山本地的麻辣烫，就是平时我们所说的串串香。串串香源于乐山，乐山麻辣烫除了舌尖3推荐的周

这段时间，舌尖上的中国第三季中，推荐了乐山麻辣烫，引发了一阵关于乐山麻辣烫的美食追捧热浪四川乐山特色美食。其实，乐山本地的麻辣烫，就是平时我们所说的串串香。串串香源于乐山，乐山麻辣烫除了舌尖3推荐的周大姐麻辣烫外，还有很多口碑、味道俱佳的店。今天米或网小编，就借着舌尖3的火热氛围，来盘点下乐山好吃的麻辣烫有哪些！（本盘点仅供参考，食客评论随机抽取的顾客真实评价。如果有小编没有盘点到的，各位网友可以在文章评论区留言）

1、嘉州飘香麻辣烫

地址：张公桥43-45号

人均消费：49元

食客评论：几年前去过乐山，在张公桥吃过XX麻辣烫，然后一直对那个味道念念不忘，和成都的味道不太一样，乐山麻辣烫锅底卤味和香料味比较浓，并不是很辣，吃起来很香。特别是蘸碟里面非常丰富，有芝麻调和油，花生粒，豆面，小米辣，香菜，辣椒面还有一些说不出名字的香料，味道真心不摆了。这家也在张公桥，中午去吃的，人比较多基本坐满了，菜品比较丰富，而且真心比成都便宜，一串上面的肉也大坨，味道也不错，就是不好停车，停车是难题！

2、牛华八婆麻辣烫

地址：张公桥街29号

人均消费：51元

食客评论：乐山的麻辣烫最有名的是牛华，反正我是经常来这家。一般吃麻辣烫都是晚上去，中午人少，所以菜可能也没备齐。可选的菜品还是很多的，基本上也都新鲜，毕竟每天要卖那么多。晚上张公桥美食街很热闹，麻辣烫那几家人也很多，很热闹。来乐山旅游的朋友来可以尝试一下，和一线城市比真是便宜到你惊喜。推荐菜品：牛肉、脆皮肠。脆皮肠都是要切十字花刀的，这样一煮就爆开，像朵花一样，超好看！味道也很赞！另外，南瓜煮红汤味道很惊艳，可以试试哦。

3、牛华绿源麻辣烫

地址：景秀路28号红华苑东门

人均消费：40元

食客评论：这是我迄今为止吃过的最好吃的麻辣烫，没有之一。老板娘是个美女姐姐，人特别好。听说我是一下山就带外地朋友来吃的，结账时就把111的零头给抹了，还一直跟我说谢谢。关键是好吃不贵啊，3个人吃了好多肉肉才花了100块。这家的最主要特点是嫩，牛肉嫩，蔬菜嫩，特别爽口。连排骨都是入口即化的。老板娘调的蘸料也特别好吃，不够随便加，朋友赞不绝口。吃完才想起来拍照，不过丝毫不影响食欲啊，太赞了。对了，要的豆腐和送的泡菜也很好吃，棒棒哒！

4、牛华小老五麻辣烫

地址：通江街道亚马逊竹林路126号

人均消费：36元

食客评论：店铺不大，老板店员多热情的。店里有团购，还是比较划算。特色是牛肉吧，又大又嫩，好吃，排骨那些也可以。乐山所有的麻辣烫特色都是牛肉，这家和别的比起来确实要大的多，看到肉就觉得有食欲了。好吃不贵哈。反正我是个专一的人，点餐的麻辣烫选张公桥那家，自助餐选小老五，尽管现在胃口比以前小，但是自助餐的计算方法还是比数签签划算挺多的。老板大方！

5、熊家婆麻辣烫

地址：张公桥街14-16号

人均消费：47元

食客评论：张公桥的熊公婆名气也很大，相邻两个铺面，依稀可见扩张的痕迹。店里整体比较干净，人很多，可见人气很旺。最大的特点三个：锅底比较清爽干净，不像成都串串锅底那么浓厚，看着卫生，而且味道纯正，不会那么杂乱；第二个特点是菜品质量很高，肉类成块，素菜干爽，比起成都那些胶水沾合的不知品种的肉沫不知好了多少！而且味道、口感都很好。第三个特点是便宜，三个人吃到撑才120，真是很实惠。店家不会像同样数签签的那样乱算账，非常实惠。

6、签美珍自助麻辣烫

地址：朝拜路与名山南路交口东北角

人均消费：28元

食客评论：马路桥的东西我们都吃的差不多了，这家麻辣烫算是味道最好的！菜品很多很新鲜，环境也特别的好，价格是包含酒水饮料小吃一起的，有很多肉类都是我们比较喜欢吃的，泡椒牛肉啊，排骨这些。这家的底料很麻辣，味道属于重口味类型的，碟子也特别的辣，串串基本上都是腌制过辣椒的。所以吃起来不腥很重口味。很划算很好吃，还会去的一个地方。全拿肉，那感觉爽惨了，好好吃！还有很多饮料，酒水，小吃！6个人才吃了200多点！

7、牛华小竹签麻辣烫

地址：名山南路保宁二街1-5号

人均消费：52元

食客评论：这一家是朋友推荐的，来峨眉山玩，下午泡了温泉后已经八点左右了，到了之后只剩几张桌子了。等我们一坐下跟到就来人全部坐满，店内桌子不多，基本上就是门店外围，很大，可以放二十多张桌子吧，而且都是大桌子，基本上没看到两三个人来吃的，都是一大群人，朋友都说很好吃，特别是蘸料。油碟和干碟都非常有特色，很香，牛肉很大片也特别好吃，我觉得我们都快把牛肉拿完了，因为人特别多又是年终团年大家喝了很多酒，从一坝子的人吃喝到只剩我们一桌。

8、牛当家牛华麻辣烫

地址：名山路南段187号189号

人均消费：48元

食客评论：乐山的美食很多，每次来就会来吃麻辣烫，完全跟成都的不一样。典型的苍蝇馆子，环境不是特别好，但是大晚上来吃的人是比较多的，所以选择了这家。。标准的麻辣烫锅底，煮开之后香味马上就出来了。菜品大多数都是一根签，品种齐全，也非常的新鲜。最喜欢的事嫩牛肉，牛肉大串大串的，牛肉还有几种，很大的一坨，香料很合适，加上店家配置的蘸碟，味道不摆了。吃麻辣烫最喜欢的是锅底不辣，尤其这家店的味道算是比较不错的，最喜欢的还是脆骨也是最爱的！

9、牛华黄氏麻辣烫

地址：嘉州长卷天街A栋301室

人均消费：56元

食客评论：在乐山的嘉州长卷，这里是个美食集中营，还有各种喝茶打麻将的，哈哈哈。有车位，但是比较拥挤，人太多，收费两元。停好车后走了一段，才找到这家麻辣烫，一个独门独院，装修比较古色古香。因为是中午去的，没什么人，好像就我们一桌人。拿了很多菜，同行的小伙伴都是无肉不欢的，所以基本荤菜为主。碟子可以自己打，老板非常好说话，让我们进厨房自己操作，想放什么料就放什么。感觉麻辣烫最精华的地方就是干碟了，那叫一个爽啊。牛肉和掌中宝特别好吃，还有芋头，也很软糯，还有乐山必备佐餐饮料之峨眉雪，最后四个大胃吃下来230左右，还是挺便宜的！

10、丹香麻辣烫

地址：名山路南段8-10号

人均消费：43元

食客评论：本来说到乐山去吃豆腐脑什么的，计划很优美，结果晚上那边封路就只能顺着路往前开，跷脚牛肉没有啦豆腐脑没有了粉蒸肉也没了，只能找了一个据他们当地人说还不错的牛华八婆麻辣烫。我以为和成都的砂锅串串差不多，其实完全不是，乐山的麻辣烫是那种有点儿像不锈钢盆的那种锅，锅比较浅，锅底有些清淡。菜品还是比较丰富的，我们乱七八糟都拿了，吃饱了也就五个人吃了100多，相当便宜，在成都完全不敢想像这么便宜能够好好吃上一顿，而且牛华八婆麻辣烫味道其实还不错，荤素一个价，拿再多的串串都没有经济负担。简直吃的不要太美，好羡慕乐山人啊。

不知道，没去过。

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