虾仁煎饺的做法

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发布于2023-04-15

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了虾仁煎饺的做法的相关教程：主料对虾(6个)，面粉(200g)，韭菜(200g)辅料料酒(适量)，生抽(适量)，姜末(适量)厨具电磁炉、不粘锅步骤1、将对虾从冰箱取出解冻2、去皮、虾线清洗干净剁成虾泥3、加入料酒、姜末4、加少许

主料

对虾(6个)，面粉(200g)，韭菜(200g)

辅料

料酒(适量)，生抽(适量)，姜末(适量)

厨具

电磁炉、不粘锅

步骤

1、将对虾从冰箱取出解冻

2、去皮、虾线清洗干净剁成虾泥

3、加入料酒、姜末

4、加少许生抽拌匀

5、韭菜切末加到虾泥碗里拌匀（忘了拍照文字说明）

6、将面团分剂擀成饺子皮

7、包上韭菜虾馅

8、不粘锅置炉灶上倒少许油，将饺子生胚码放在锅里，将底部煎至焦黄

9、接着倒小半碗面粉水，盖上锅盖煎熟即可

小诀窍

面粉水的调制是：10克面粉加150克水。

小常识

对虾做法技巧

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的虾仁煎饺的做法,虾仁煎饺怎么做,虾仁煎饺的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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