红糖芝麻香薄饼的做法

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发布于2023-04-15

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主料

黑芝麻(25g)，白芝麻(25g)，低筋面粉(45g)，清水(50g)，红糖(40g)

辅料

橄榄油(20g)

厨具

电烤箱

步骤

1、食材准备好

2、按照要求称重

3、在碗里倒上水，加上红糖，搅至糖融化。

4、碗中再倒入油,进行搅拌.

5、拌入低筋面粉

6、拌均匀，不要有小细粒

7、倒入两种芝麻

8、准备好烤盘，为了饼干的样子好看，我特别选择圆模，如果你们没有，也可以在烤盘上放油纸制作，就是饼的样子不规则。

9、在模具上刷上一点橄榄油

10、将面糊加入，放入预热好的烤箱150度,15分钟，详细看自家的烤箱而定。

11、烤好后 取出摊凉，香脆可口，好吃得停不下来。

12、最后，记得要放进密封的小盒子里收好。

菜谱简介

转眼到了冬季，喜欢制作一款营养有能量又简单的饼干，今天这是一款零厨艺版十分钟搞定的饼干，用了二种芝麻加上红糖及橄榄油加油制作而定。补血养肾，营养更加丰富，脆香可口，是冬季不可多得的一款饼干，我家孩子拿出去与孩子们分享，一下子就给抢光，可见这受欢迎的程度有多高哦。红糖是用甘蔗汁直接炼制而成的赤色晶体。它几乎保留了甘蔗汁中的全部营养成分，含有多种维生素和微量元素。每100克红糖含有2.2毫克铁，而同量白糖的铁仅为0.2毫克;一大匙(15克)红糖含有70毫克钙，相当于半块豆腐的钙含量;它能快速补充体力，被誉为东方巧克力。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用； 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

小诀窍

烤好后 取出摊凉。然后可以放在密封罐里保存。一般这样的饼干没有添加任何防腐剂，所以尽快吃完。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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