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美食做法图解,普通家庭的食谱

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发布于2023-04-15

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麦片粥
  材料美食做法图解:麦片(黑牛免煮麦片)
  椰树牌椰奶
  熟透的木瓜半个
  制作方法:
  1.因为椰奶是凉的,所以先把椰奶放入锅里煮沸;(实有微波炉的话,把燕麦放入碗里倒入椰奶打两分钟也可以)
  2.把燕麦放入椰奶拌匀;
  3.把木瓜去皮,去子,切成条状,然后随意切成个种形状,放入泡好的燕麦里就可以了
荷叶粥
  材料:先准备大米、小米、白糖少量,鲜荷叶1张。
  1、将米放入锅中,大火开锅转中小火慢熬。
  2、八成熟的时候,放荷叶下锅继续熬。
  3、等粥的颜色变绿就可以了。
蟹肉粥
  材料:海蟹半只,白粥底,姜丝,葱花
  做法:
  1、海蟹蒸熟,剔出蟹肉和蟹黄,蟹钳敲裂,和姜丝一起放入熬好的白粥中煮10分钟,放入少许盐调味
  2、出锅时放入少许葱花
  (1)山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
  (2)芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
  (3)牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。
  (4)乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血、营养不良等。
  (5)木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。
  (6)胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳痿、遗精,有延衰抗老作用。
  (7)枸杞粥:枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。
  (8)胡萝卜粥:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素a,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
  (9)栗子粥:栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
  (10)百合杏仁粥:鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。
  (11)红枣糯米粥:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
  (12)莲米粥:将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
  (13)菊花粥:菊花60克、米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
  (14)梨子粥:梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。
  (15)赤小豆粥:赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

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