玉米骨头汤的做法介绍
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担心孩子长大牙不好?来做份玉米排骨汤,从小锻炼孩子的牙齿,啃啃更健康。话说回来,玉米排骨汤真的是很美味的一种菜系,玉米的香甜,胡萝卜的香甜,加上排骨的味道,清爽可口,营养价值很高,是十分值得推荐的,下面我们就来介绍下关于玉米排骨汤的做法。
做法一:
材料:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。
2 把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。
3 胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
4 砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。
5 放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
6 最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。
小窍门:
不用放油的汤,清甜糯香
排骨有骨头,玉米也有骨头,棒子骨头嘛。把这两样带骨头的材料一起烧汤,再放点胡萝卜点缀下,甜香有着糯糯玉米清香的排骨汤不信小孩子不喜欢。
做法二 :
1.锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫。
2.将排骨捞出,冲洗干净。
3.电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入。
4.放入葱姜八角。
5.开启,盖盖子,焖上午上班的时间。
6.焖煮完成,放入少许盐调味即可。
7.放入香菜段,搅拌均匀,即可。
8.出锅吧!
1、排骨提前焯水,去掉血沫。
2、水果玉米,口感更加香甜。
3、材料一起放入,焖烧时间可根据个人上班时间而定,如果锅子带定时功能那就更好了,大约炖2小时即可。
4、焖煮完成,放入少许盐调味即可,其他均可省略,滋味就鲜美异常!
以上两种做法都是关于玉米排骨汤的做法,不管是排骨还是玉米更或者说是胡萝卜,每一种都有着它独特的营养价值,和味觉上的价值。在玉米的选择上面,不管是甜玉米还是其他的玉米都是可以的,胡萝卜也可以不加。最后一定要记住是小火慢炖,才能保证其中的营养价值哦。
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