烤鸡翅的做法

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发布于2023-04-15

标签:鸡翅分钟香菇大肠癌 30更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤鸡翅的做法的相关教程：主料鸡翅(12个)辅料烧烤香料(适量)，绍酒(适量)厨具电烤箱步骤1、鸡翅洗干净，晾干2、用牙签在每个鸡翅上戳几个洞，可以让酱汁更好的渗透进去3、撒上香料，腌渍30分钟4、刷上烧烤酱，烤箱预热160度

主料

鸡翅(12个)

辅料

烧烤香料(适量)，绍酒(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、鸡翅洗干净，晾干

2、用牙签在每个鸡翅上戳几个洞，可以让酱汁更好的渗透进去

3、撒上香料，腌渍30分钟

4、刷上烧烤酱，烤箱预热160度，烤15分钟

5、拿出来翻面，均匀再刷上一层酱，继续烤

6、以此类推，一共烤30分钟，鸡翅烤15分钟后，每5分钟拿出来每面各刷2次酱

7、最后一次刷蜂蜜水，烤3－5分钟，出炉

菜谱简介

一到过年除了快乐之余，还要考虑到孩子们爱吃的小食，鸡翅无疑是他们的最爱。自己家里烤的健康有实惠，也不用担心添加剂，吃个翅桶也没问题。

小诀窍

每个烤箱功率不同，如果温度过高，可以降低到150度

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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