贵州美食的种类,贵州有什么好吃的？？？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了贵州美食的种类,贵州有什么好吃的？？？的相关教程：这些是好吃的:现在市场物价上涨了，估计价格有点变化啊肠旺面：贵阳的著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠贵州美食的种类、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名肠旺面。择料严格，制作考究，一碗面条，

这些是好吃的:现在市场物价上涨了，估计价格有点变化啊 肠旺面：贵阳的著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠贵州美食的种类、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名肠旺面。择料严格，制作考究，一碗面条，其主料、配料竞二十多种。汤色鲜红，面条细脆，辣而不猛，油而不腻，在要上一碟泡菜（免费的），吃后回味悠长，是贵阳人常吃的早餐。位于太平路上的陈肠旺最有名，其他街道也有，一般3元/碗。 鸡丝豆花面：位于威清门，3元/碗。 牛肉粉：以花溪王记牛肉粉最有名，总店在花溪，市内有很多连锁店如都司路、大营坡等，一般都要排队才能吃到，牛肉是清炖的，米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香，3元/碗。 还有就是在神奇路上的安顺牛肉粉，以红汤为主，比较辣，3元/碗。 恋爱豆腐果：贵阳特有的小吃。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由煳辣椒、折耳根碎末、姜米、葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。外地人吃不惯的是折耳根和煳辣椒的辣味，但不可不吃一吃，0.5元/个。 丝娃娃：因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿而得名。丝娃娃为直径两寸大小的小圆面片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。0.5元/个 烤肉：0.2元/串 雷家豆腐圆子：迄今已有七十多年的历史。色呈焦黄，外脆内嫩，心似蜂窝。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻。0.50元/个 砂锅饭 ：是将米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。 米豆腐：是传统的小吃，用大米经水浸泡后打磨成浆，在小火上加热煮沸用卤水点制而成。吃时切成2-3寸的长条，放些葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上香辣红油，消暑解馋令你欲罢不能。很多饮食小摊都有，2元/碗。 炸臭豆腐：1.00元/块 凉粉凉面：2.00元/碗 冰粉：1.00元/碗 康家脆面：1.50元/两 洋芋粑：交通街口都是买洋芋粑的，1元/个。 酸辣烫：一般设在小街小巷内，三三两两沿街而坐，其乐融融。有清水烫、麻辣烫和酸辣烫之分，也可要鸳鸯锅底，锅底一般收费4.00元，蔬菜类0.20元/串，肉类5.00元/小盘，豆腐及其他2.00元/盘。 酸汤鱼：市内以省府路上最集中，味道比较正宗，15元/斤的鲤鱼。省府路是贵阳市内最早的一条公路，说是公路长度不过百余米，是民国时期为贵州省的省长周西成配的轿车而修建的，用石头铺成，现因车辆碾压显得凹凸不平，还能看到点历史的痕迹。 特色食府 鼎罐城：在贵阳有两家店，一家在四方河，一家在龙洞堡机场旁，两家都可同时接待千余人就餐，生意比较火爆，为客人免费洗车。本地人招待外地客人必选之处，还有民族歌舞表演，客人也可参与其中。15元/斤的鲤鱼，同时也可点一些特色菜，品一小杯侗乡蜜米酒。 四合院：一家在市内的黔灵西路的老式四合院内，条件一般，比较嘈杂，就象在人民公社的食堂吃集体伙食一样，需订座；一家在小河，条件就好多了，还有一些文化气息，被指定为黔菜的指定餐馆，可以品尝到正宗的黔菜。 雅园： 赤水情：在新华路上就有两家连锁店，一家叫赤水情，一家叫毛家湘菜馆，还有一家在浣沙叫乡巴佬，都是以赤水竹笋火锅而出名，还有就是家常菜。 百鸡宴： 推荐： ？黔灵大厦：位于北京路黔灵公园大门处，标间320元/间 ？一般比较通畅，很少堵车。贵阳的公交在全国是小有名气的，全部是无人售票的公交车，票价一元，前门上后门下；的士在市区内一般只要10元钱，中巴1.2元。 ？市区游玩的地方很多，城区内有甲秀楼、文昌阁、阳明祠、仙人洞、河滨公园，城边有黔灵公园、地下公园、森林公园，城郊的景点更多（在50公里以内）如：花溪公园、青岩古镇、天河潭、白云公园、长坡岭森林公园、红枫湖、百花湖、相思河、香纸沟、情人谷、渔洞峡等等，周末带上家人，邀上朋友还可到休闲山庄放松放松、钓鱼、搓麻、吃一吃农家饭，水果成熟的季节可到阿栗摘杨梅、永乐摘桃、三江农场的水果品种更多…… ？商业街在中华路上，要想买到便宜的服装、小商品就得到市西路了，超市有在解放路的本地人开的大昌隆，都司路的诺玛特，还有盐务街的北京华联等等；购买土特产、工艺品就要到北京路的黔粹行了，那里品种齐全，价格也要高些。

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