无花果是什么

发布于2023-04-15

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无花果是什么

无花果是很多人都喜欢吃的一种甘甜水果，但是吃这种水果时都会有个疑问，无花果为什么会叫无花果，无花果不会开花吗？这无花果究竟是什么？

无花果是一种生长在热带和温带地方，隶属于桑科榕属的落叶小乔木的果实，在刚结果时果实青色，果肉偏白，味道酸涩，成熟之后果实紫色，果肉偏红，味道甘甜，十分美味。

无花果为什么叫无花果

无花果在生长过程中几乎只看到果实，看不到花朵，其实这无花果是有花朵的，只不过它的花很隐蔽，人们几乎看不到，其实平时人们吃的部分就是无花果的花序，这种植物属于隐头化学，花骨朵长在花序之内，人们食用的果肉其实就是众多花骨朵。

掉落的无花果不宜食用。

无花果的花骨朵在其花序之内，经过授粉之后的花序不会掉落，而授粉未成功的花序便会很快掉落，这种无花果没有成熟，也不是无花果果实，不适合食用。

而无花果在成熟后期也会掉落，这种无花果颜色紫红，属于熟透果实，掉落后会感染很多的菌类，也不适合食用。

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，老幼皆宜。

1.大便溏薄的朋友不宜生食无花果。

2.脑血管疾病、脂肪肝、腹泻、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果。

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