天津的美食有哪些种类,天津有哪些值得一吃的美食?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了天津的美食有哪些种类,天津有哪些值得一吃的美食?的相关教程:谢邀天津的美食有哪些种类。1、杜称奇火烧杜称奇火烧是天津的传统特色名点之一,至今已经有六十多年的历史了,因为做他的人叫杜称奇所以得名杜称奇火烧,杜称奇火烧有豆沙、甜咸、玫瑰、红果、什锦等五种馅料,外焦
谢邀天津的美食有哪些种类。
1、杜称奇火烧
杜称奇火烧是天津的传统特色名点之一,至今已经有六十多年的历史了,因为做他的人叫杜称奇所以得名杜称奇火烧,杜称奇火烧有豆沙、甜咸、玫瑰、红果、什锦等五种馅料,外焦里嫩,口感醇香。
2、贴饽饽熬鱼
贴饽饽熬鱼是天津的传统特色美食,也是天津人的一道家常菜,将鱼洗干净以后放入一口大锅里面,倒入清水加入佐料,为了节约时间,在熬鱼的锅周边贴上一圈棒子面的饽饽,熟了以后把饽饽取出来,因为饽饽吸收了鱼汤的鲜美,所以十分好吃,饽饽色泽金黄,底部焦脆,鱼汤味道鲜美,是一道特别美味的美食。
3、熟梨糕
熟梨糕是天津的一个特色民间小吃,别看它叫熟梨糕,但是它跟梨可是一点关系都没有,主要是用大米磨成粉蒸熟以后做成的,口味很多,有豆沙的、红果的、苹果的、橘子的、巧克力的等多种口味,深受大小小孩的喜爱。
以上,希望对你有所帮助。
请问天津过年必吃什么特色美食?
天津人过年爱吃的美食如下:
1、独面筋 这种面筋略带甜味,只有在天津才能买到,面筋的口感很劲道。
2、松肉 著名的伊斯兰美食,色泽金黄,咬上一口,里面的肉馅鲜嫩爽滑,外面的脆皮香酥可口。回味无穷。
3、老爆三 老爆三源于我国宫廷古菜“全家福”。是在天津地区极为流行的一道菜,色泽红亮,口味咸鲜,蒜香味浓,鲜嫩爽口,滋味醇厚,下饭下酒都非常适宜。
4、桂花鱼骨 桂花鱼骨是以鱼骨为主要的传统天津菜,是天津八大碗代表菜之一,此菜色泽金黄、咸鲜味美,利口不腻。
5、烩滑鱼 烩滑鱼用鱼肚皮做成,鱼鲜味美,滑软香糯。
6、萝卜氽丸子 硕大的丸子堪比一个拳头那么大,口感细腻,肉味十足,肉汁就着米饭吃,滋味别提多满足了。
7、烧肉 又名扣肉。是天津八大碗中的红碗,是一道特色天津菜。
8、耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕也是天津三绝之一。有着百余年历史。用糯米做皮馅料,以红豆和白糖为主,炸制而成。色泽金黄,外酥里嫩,口感清新。
9、鲜果汤圆 鲜果汤圆主要用火龙果,草莓,菠萝蜜汤圆等制作而成,颜色鲜艳,制作简单,果香四溢,别具风味。
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