鲜花生糙米浆的做法

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发布于2023-04-16

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主料

新鲜花生仁(20粒)，糙米(40毫升)，温开水(500克)

辅料

无

厨具

食物调理机

步骤

1、用料

2、花生去壳

3、糙米洗净沥干水分

4、将糙米与花生一起倒入调理杯

5、加入50-60度的温开水

6、盖上盖子

7、将调理杯放入机座，通电，开关键亮

8、触碰开关键，所有键及显示屏亮

9、选择五谷键，五谷键闪烁，显示屏显示为10SEC

10、触碰开关键，倒计时开始

11、调理机飞速搅拌中

12、倒计时结束，自动停机

13、关机，取下调理杯，揭盖

14、倒出饮用

菜谱简介

早餐喝什么？豆浆酝酿的间隙，用祁和的食物调理机来一个快手的糙米浆。鲜花生还在，正在向干花生转化。在它彻底变成干花生之前，来参与一道糙米浆。祁和至尊宝，可以直接把生米做成熟浆。虽然一开始就知道，却从来没试过。之前做了嫩玉米浆，好像也没啥生味儿。如今再来个糙米浆，看看生米是不是真能变熟浆。水温应该很关键，50-60度的温水，一经飞速搅拌或许还带些许加热，水温升高，应该就能把被粉碎的米粒变成熟浆了。道理应该是这样，但是，生米真的能熟吗？多少还是有些心存疑虑。米浆很快完成，温度果然升高，还真有些高，调理杯抱着还略微有些烫的感觉，在冬天里应该感觉很温暖。没有生米味儿，感觉还不错。不过，这样的米浆似乎跟熬煮的米浆还是有那么些差异。大概是糊化的程度差点儿，没有米糊那种黏黏糊糊的感觉。倒一杯，有花生和米香，并且，表面慢慢地凝结出一层浅浅的米皮儿。。

小诀窍

糙米与花生的比例可根据自己喜好调整，但总量不宜过多，以免不熟。打好的米浆可以根据自己口味酌情加糖调味饮用。

小常识

花生的作用

1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会；

6.花生性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

花生食用禁忌

适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。

糙米做法技巧

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

糙米的作用

治疗贫血、便秘、

净化血液、强化体质、

促进血液循环、有效维护全身机能、

保持内分泌平衡、

防癌。

1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。

2.糙米能治疗贫血。

3.糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。

4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

5.糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。

6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。