冬瓜排骨豆腐汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬瓜排骨豆腐汤的做法的相关教程：在现在的社会生活中，我们每个人都很渴望美食。冬瓜，排骨和豆腐都是我们生活中非常常见的食材，都对我们的身体具有很好的好处。在日常生活中，冬瓜一般都是和肉搭配的，而且炖出来的味道非常好，并且对人的身体具有

在现在的社会生活中，我们每个人都很渴望美食。冬瓜，排骨和豆腐都是我们生活中非常常见的食材，都对我们的身体具有很好的好处。在日常生活中，冬瓜一般都是和肉搭配的，而且炖出来的味道非常好，并且对人的身体具有极多的功效作用。豆腐具有美白的作用，那么冬瓜排骨豆腐汤的做法？

食材

主料 新鲜猪排骨500克 冬瓜250克

方法/步骤

排骨洗净，下开水锅抄下去腥。冬瓜、豆腐切块备用。香菜，香葱洗净备用。

高压锅放水，加入排骨，豆腐，冬瓜，再加入辅料姜片，八角。压二十分钟。

出锅，加上葱花，香菜，大功告成，你可以享受美味了

注意事项

排骨一定要过开水抄下，去腥味

食材

主料 排骨 半斤冬瓜1

方法/步骤

1锅里水烧开，将切好的排骨放入锅中焯水3分钟。拿出来洗净，装盘待用。

2葱姜蒜切好，冬瓜、豆腐切好一边待用。豆腐和冬瓜的照片忘记拍照了

3热锅放油烧热，加入少许冰糖溶化，排骨入锅上色，放入姜片，大火炒，加入酱油、料酒、八角、少许盐，爆炒之后加入热水。多加水，以防后期水烧干。水开之后，转中火，煮30分钟。

4打开锅盖，将锅里面八角捞出扔掉。加入冬瓜，转大火煮10分钟左右。加入豆腐，煮15分钟左右。放盐。撒上葱花就可以出锅了。

是不是很简单，可以一遍玩游戏、看小说、等一边做好吃的汤，营养又美味的哦

注意事项

用冰糖上色，这样不会太甜。真没冰糖用白糖代替，要放少点豆腐 冬瓜要晚些放，不然会全烂了。 葱花出锅之前放就好

最好买大同股，这样里面都有骨髓，补钙功能更好

食材明细

排骨 一斤 冬瓜 一块 豆腐 一块 姜片 适量 葱段 适量

料酒 两勺 白胡椒 1/4小勺 精盐 1小勺 香油 1/2勺

1.准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。

2.葱切段、姜切片。

3.水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

4.焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。(水要一次放够，中间不再加水)

5.大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

6.再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少许白胡椒粉，少许香油即可。

看了上述对于冬瓜排骨豆腐汤的做法的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。关于冬瓜排骨豆腐汤的做法有很多，我们要正确认识和掌握有关这方面的知识，并从中选择自己喜爱的做法去学习自己动手做，为自己及家人带去口福。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的冬瓜;排骨;豆腐;姜片;放入相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643d0b0a15b5b0e26404380e.html

相关推荐