腐乳上有白点可以吃吗 腐乳对身体健康好不好
好酷屋教程网小编为您收集和整理了腐乳上有白点可以吃吗 腐乳对身体健康好不好的相关教程:腐乳是以豆腐为原料,经过微生物发酵后制成的,俗称霉豆腐,这种食物适量的食用对身体健康有益,但是有的人看到腐乳上有白点,就觉得是霉变厉害了不敢吃,那么到底腐乳上有白点可以吃吗?腐乳上有白点可以吃吗腐乳上
腐乳是以豆腐为原料,经过微生物发酵后制成的,俗称霉豆腐,这种食物适量的食用对身体健康有益,但是有的人看到腐乳上有白点,就觉得是霉变厉害了不敢吃,那么到底腐乳上有白点可以吃吗?
腐乳上有白点可以吃吗
腐乳上面的白点属于一种真菌,被称为丝状菌,真菌在我们的自然界中分布是非常广泛的,有10万多种。会引起我们人体或者是动物感染的仅占极少的一部分,大约300多种。腐乳是在微生物的作用下,把蛋白质分解为氨基酸等营养物质了,不仅风味独特,还具有营养价值,而且很多真菌对我们人体都是有很有好处的,它能够用来生产抗生素,维生素以及多种酶类。
腐乳对身体健康好不好
用腐乳替代一部分盐,可以增加营养素的供应,包括增加了一点钙、镁元素,增加了有利于控制血压的肽,同时又不会增加总的钠量。腐乳少吃是没有危害的,也可以补充丰富的氨基酸和矿物质,所以适当食用有好处。
腐乳吃多了有什么危害
腐乳有个缺点,就是它必须放不少的盐才能帮助防腐。腐乳产品中的含盐量因品种而有所差异,多数产品的平均含钠量能达到2-3%,相当于含盐5-7.5%。
虽然腐乳块本身的咸度低于腐乳汁,但一大块重量在20克左右,小块也有10克左右,摄入的总盐量还是相当可观的。按5%含盐量计算的话,20克酱豆腐相当于1克盐。腐乳含有的盐分是比较高的,对于身体健康是不利的,所以日常生活中要少吃,要想享受腐乳的营养价值和健康好处,就要用它来替代三餐中的盐,而不能在吃同样多盐的同时再来两块腐乳。
腐乳做什么菜好吃
蒜香腐乳肉
材料:带皮五花肉1000克、腐乳4块,色拉油、酱油、料酒、八角、桂皮、尖椒、蒜头、姜片、冰糖各适量。
做法:
1.将带皮五花肉洗净后,放入锅中焯一下;
2.将五花肉刷好酱油放入油锅中微煎,然后切成大块;
3.锅内放入酱油、冰糖、姜片、蒜头、八角、桂皮、腐乳以及切好的五花肉;
4.大火煮至五花肉熟后,转小火慢煮大约半个小时左右捞出;
5.锅内油烧热,放入辣椒片翻炒至香味,倒入五花肉炒至收汁即可。
腐乳烧排骨
材料:排骨600克、腐乳2块,食用油、冰糖、八角、花椒、桂皮、肉蔻、生姜、老抽、料酒各适量。
做法:
1.排骨洗净后剁块,放入锅内煮开捞起;
2.腐乳块用勺子捣碎后,加入腐乳汁拌匀;
3.锅内油烧热,放入排骨、料酒、老抽炒至上色,加入八角、花椒粒、桂皮、肉蔻炒出香味;
4.加入冰糖、腐乳汁以及清水大火煮开后转小火慢煮大约四十分钟;
5.大火烧至收汁即可。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的腐乳上有白点可以吃吗腐乳对身体健康好不好相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/643d30c544981d5c83039dfa.html
相关推荐
热门专题
长期饮酒的后果有哪些
我们都知道很多朋友在生活中由于长期应付客人,就需要经常喝酒,一喝酒就会喝的烂醉,这对于身体健康是伤害很大的,因为酒精会麻痹我们的肝脏,导致我们肝脏出现中毒的情况,所以我们建议患者在生活中应该要注意一下吃中药可以喝茶吗?服药禁忌要知道
喝中药还是有很多禁忌的,例如吃中药一定要避免茶水,西药更不能用茶水,这样会减少药效,而且喝中药还忌生冷,辛辣的食物,如果不注意这些反而会造成很多的副作用。一、不宜饮茶的情况有以下几种:1、当治疗胃肠病使用维C泡腾片常见的误区
使用维C泡腾片常见的误区1、水太烫放入维C泡腾片:刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性西兰花的功效与作用有哪些呢
在我们日常生活当中,有很多食物它们含有的食物特性,可以帮助我们起到预防疾病和治疗疾病的作用,其实西兰花就是一种这样的食物,它里面含有的丰富的抗癌元素,可以起到抗癌的作用,是非常健康的食物之一,但是很多绿豆沙的营养有哪些
我们都知道,绿豆沙美味可口,绿豆是豆科类植物的果实,大家可能都见过绿豆。但是绿豆沙的营养更加丰富。绿豆沙老少皆宜,绿豆糕是小孩子喜欢的甜品。绿豆的应用很广泛,绿豆受到大家的喜爱不是一朝一夕,从古代就是这样喝汤更伤胃!如何喝汤养生?
这样喝汤更伤胃!误区一:喝汤去“渣”有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍孩子吃燕窝有哪些好处
我们都知道燕窝是富含有极高的营养物质的一种食物,常吃的话对人的身体有好处,不管是老人、孕妇、还是孩子都可以吃,那孩子吃燕窝有哪些好处呢?我想一定有许多家长对这个问题都是十分的关注,下面的几点内容详细的生排骨没冰箱怎么保存
1、把排骨表面的水分擦干,然后用保鲜袋装好并且密封,放置阴凉通风处。2、用一个盆装满冷水,尽量放凉一点的水,把排骨密封放进水中,排骨不要接触到水,然后放置阴凉通风处。3、把排骨放进锅中煮一会儿,过一下黑豆泡醋有什么好处呢?
从古时候开始,很多人就开始用黑醋来泡黑豆,这是一种非常养生的方法,平时适当的多吃一些醋泡的黑豆,对身体还是有很多的好处的,尤其是对肠胃非常好,能够滋养肠胃,促进肠道消化,预防便秘,还能够增强身体的体质木须肉饺子如何做
1、主料:木耳40g、猪肉600g、黄瓜一根、鸡蛋2个、蚝油2勺、料酒2勺、糖适量、盐适量、酱油1勺、老抽适量、白胡椒粉适量。2、猪肉剁成小块放入蚝油料酒盐糖酱油老抽。3、黄花去芯切丁。4、木耳鸡蛋切