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苦瓜和红薯能一起吃吗 苦瓜和红薯同吃的好处

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发布于2023-04-17

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苦瓜、红薯都是生活中常见的食物,有时候会碰到一起食用,因此想问下苦瓜和红薯能一起吃吗?苦瓜和红薯同吃的好处?

苦瓜和红薯能一起吃吗

可以一起吃。

苦瓜味苦,性寒,当中含有丰富膳食纤维、碳水化合物、维生素,以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素,而红薯味甘,性温,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;两者搭配食用,在性味以及成分上均无冲突的地方,因此可以同食。但需注意控制好食用量,不要多吃,以免出现肠胃不适的情况。

苦瓜和红薯同吃的好处

1、补充营养

苦瓜、红薯具有较高的营养价值,含有丰富的碳水化合物、纤维素等营养成分,若是搭配适量食用,能够为身体补充更多的营养物质,有利于身体健康。

2、增强免疫力

苦瓜、红薯中含有不少的维生素C,这种成分可以增强吞噬细胞的吞噬能力,平常生活中经常适量食用,有利于为体液免疫提供元素,可以提高自身的免疫能力,适合体质虚弱的老人、小孩食用。

3、清热降火

苦瓜性质寒凉,与红薯适量同吃,有利于降低体内的燥热之气,具有清热降火的作用,而咸鸭蛋性凉,而红薯中含有一定的纤维素,两者适量同吃能够祛除体内的燥热之气,降低火气。

4、润肠通便

苦瓜性寒,可以加重肠胃的滑利作用,并且含有丰富纤维素,食用可以促进肠胃蠕动,而决明子中含有大黄酚、大黄素等化合物,适量服用可以调节肠胃代谢,两者适量泡水饮用,可以促进排便,缓解便秘。

苦瓜和红薯怎么做好吃

苦瓜红薯圈

食材:苦瓜、红薯、糖。

做法:

1、清洗干净苦瓜,从中间切开,用勺子柄把白瓤挖去。

2、洗净白瓤,倒入装满水的锅中,烧开,放入苦瓜焯一分钟。捞出放入冷水,这样可以保持苦瓜脆,绿。

3、红薯去皮切成小片,碗底放入适量清水,放入微波炉,中火5分钟。

4、拿出,放入两勺糖,把红薯用勺子碾成泥。

5、用小勺子把红薯泥塞入苦瓜里,塞紧实即可。

苦瓜不能和什么一起吃

1、寒性食物

苦瓜性凉,一般不建议生吃,也不适合大量食用,并且不建议与寒性的食物一起食用,同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加,引起脾胃虚寒,出现消化不良,腹泻、腹痛等症状。

常见的寒性食物:梨,小米,绿豆,山竹,西瓜,香蕉,冬瓜等。

2、油腻食物

苦瓜性凉,食用会引起脾胃偏向寒性,并且降低肠胃的消化能力,若是此时食用油腻的食物,肠胃的消化吸收会比较依赖胃肠,在吃苦瓜的同食食用油腻的食物容易引起腹泻。

吃红薯的注意事项

1、不宜多吃

红薯性温,不宜食用过多,以免加重体内的燥热之气,因此不建议大量食用,容易导致体内生热上火,出现咽喉肿痛、口干舌燥等不适。

2、体质燥热者不宜多吃

红薯本身就属于温性食物,若是体质燥热的人群食用,会加重体内的燥热情况,因此不建议食多性味温热的红薯,以免导致严重上火。

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