奶油南瓜糕的做法

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发布于2023-04-18

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了奶油南瓜糕的做法的相关教程：主料南瓜(400克)辅料牛奶(300克)，琼脂(10克)，糖(80克)，淡奶油(两勺)厨具蒸锅步骤1、南瓜去皮去瓤。2、将南瓜切片3、将切好的南瓜放入锅中蒸熟4、琼脂用水泡发。5、将蒸熟的南瓜压成泥。

主料

南瓜(400克)

辅料

牛奶(300克)，琼脂(10克)，糖(80克)，淡奶油(两勺)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜去皮去瓤。

2、将南瓜切片

3、将切好的南瓜放入锅中蒸熟

4、琼脂用水泡发。

5、将蒸熟的南瓜压成泥。

6、将琼脂放入牛奶中小火加热。

7、琼脂融化后加入白糖，煮至出现气泡

8、将南瓜泥倒入牛奶中，加热至沸腾

9、加入两勺淡奶油搅拌均匀。

10、将做好的牛奶南瓜倒入模具，放入冰箱冷藏两三个小时。

菜谱简介

这几天女儿总想去超市买果冻布丁之类的零食，说实话，这些东西我是真不愿意她吃，于是答应要给她做布丁，至少我做的不会添加一些乱七八糟的东西，后来发现家里还有个南瓜，干脆就做个奶油南瓜糕吧。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。之所以叫糕而不是布丁是因为凝固剂我用了琼脂。有人也许会问，琼脂跟吉利丁有什么区别？从原料上讲，一个是植物的，一个是动物的；从口感上讲，吉利丁做出的食品是像果冻那样QQ的口感，琼脂做出来的食品是像超市里卖的羊羹那样的口感。做好的南瓜糕模样挺可爱，尤其是心形的，真是很漂亮。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的奶油南瓜糕的做法,奶油南瓜糕怎么做,奶油南瓜糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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