电饭煲南瓜蛋糕的做法

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发布于2023-04-19

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主料

全蛋(120g)，低筋面粉(80g)，南瓜泥(50g)

辅料

糖(40g)，盐(1/4tsp)

厨具

电饭煲

步骤

1、鸡蛋打入干净容器，温水坐入。

2、加入大约三分之一的糖，开始高速打发鸡蛋，起大泡状态。

3、继续加入三分之一的糖，打发鸡蛋打发后浓稠发白。

4、加入剩余的糖，直至打发鸡蛋成“固”态。

5、加入南瓜泥搅拌均匀。

6、分两次筛入面粉拌入南瓜蛋液。

7、最后撒入南瓜丁，稍微翻拌。

8、电饭锅烧热后倒入南瓜蛋糕液，开始烤蛋糕。烤好的蛋糕竹签戳过无黏物带出即可。时间长久根据蛋糕液的多少而定。具体提示在菜谱后的【小窍门】。

9、电饭煲南瓜蛋糕，很绵密的口感，满口的南瓜香，来一份下午茶，不错哟。

菜谱简介

电饭煲南瓜蛋糕，我才用了全蛋打发的方法，再拌入入南瓜泥。在家里找出那个旧式的电饭锅，烤蛋糕的时候可以随时观察。特意撒了些南瓜丁，到最后都沉底了。哈哈，无油版的，很绵密的口感，满口的南瓜香。，我才用了全蛋打发的方法，再拌入入南瓜泥。在家里找出那个旧式的电饭锅，烤蛋糕的时候可以随时观察。特意撒了些南瓜丁，到最后都沉底了。哈哈，无油版的，很绵密的口感，满口的南瓜香。

小诀窍

【CSY温馨提示】1.温水坐入，有助鸡蛋打发。我用的鸡蛋是常温的。2.我家的老式电饭煲，按煮饭键，跳到保温档十分钟左右，再按煮饭键。煮饭键我按了三次。后来电饭锅就自动反复煮制。【烤制时间长久根据蛋糕液的多少而定。】烤好的蛋糕竹签戳过无黏物带出即可。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的电饭煲南瓜蛋糕的做法,电饭煲南瓜蛋糕怎么做,电饭煲南瓜蛋糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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