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重庆巫山的特色美食,福佳新天地听说有几家不错吃饭的地方,有人去过么?

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发布于2023-04-19

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 福佳新天地5楼有很多吃饭的地方,地下一层是特色小吃重庆巫山的特色美食。看你想吃啥了,5楼的美食城各色美食都有,像巫山烤鱼,川人百味,新汗王海鲜自助料理餐馆,还有三楼才开的鑫海汇自助烤肉等等,没有吃不到的,只有你想不到的。

烤全鱼怎么做

先挑两条鱼,处理干净,双面剞刀,静置待用.然后,上夹,置于火上。先用小火烤干水气,然后,放到炭火大火处再烤其入味。终于明白了“脍炙人口”那个“炙”是啥样!如此三五个回合,鱼肉莹白如玉脂。鱼本身用盐、葱水浸泡过,所以一边烤一边会有鱼肉香。时间的掌握很重要,烤的时间长了,肉就不嫩了。烤成这样大师们就会挪到一边,飞快给鱼撒上五香粉和辣椒粉。然后,在火上再烤炙二、三分钟,就成了,放在盘里,准备出菜!

巫山烤全鱼

四川风味,鱼有泡椒,麻辣,豆豉等八种口味,整条鱼先腌,后烤,再
加一层料,放到金属盘上,加一个小炭炉上桌,能热乎乎吃到结束。同时有豆腐干,海
带等配菜,吃鱼当中放到金属盘上一会就熟,带有鱼料的香味。主食有素炒饭和什锦炒
饭,素炒饭配鱼吃感觉最好。还有甜汤赠送,好像是醪糟和水果丁,很爽口。

山城世家巫山烤全鱼怎么样

在百联又一城后巷找没吃过的地方就发现这家店,环境还可以,来吃的人蛮多的,周一至周四来吃的烤鲶鱼的话只要48元,这里还可以点其他的菜来吃。味道还可以。服务也不错。

巫山是哪个省

巫山县位于重庆市东北部,地处三峡库区腹心,跨长江巫峡两岸,东邻湖北巴东县,南界湖北建始县,西抵奉节县,北依巫溪县。幅员面积2958平方公里。
巫山县境内有以峡谷、江河风光为代表的长江三峡。有以探险、休闲、漂流旅游为主要内容的小三峡。有曲径探幽、以神女峰为代表的巫山“三台八景十二峰”景点群。巫山烤鱼也是一种发源于巫山的特色美食,采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

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