红糖桂圆吐司的做法

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发布于2023-04-20

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主料

面包粉(300克)，红糖(30克)，温水(150克)，蛋液(40克)

辅料

黄油(10克)，盐(2克)，酵母(3克)，桂圆肉(50克)，刷表面蛋液(5克)

厨具

面包机

步骤

1、桂圆肉切碎点，红糖放入温水化开

2、面包桶内放入蛋液、红糖水

3、放入面包粉，角上放盐，中间放酵母

4、开启菜单1，欧式/柔软程序，中色，500克

5、揉面停顿时放入黄油

6、等提示音出来后放入桂圆肉，揉好后开始发酵

7、发酵好刷上蛋液，开始烘烤

8、25分钟结束，取出放温，放入保鲜袋

菜谱简介

红糖和桂圆都是补血的食材，对女同胞很有益哦。添加到面包中真是一举两得，甜甜的桂圆肉带着红糖的香味，确实不错。

小诀窍

因为桂圆肉有甜度，我的红糖放的不多。液体量根据自家面粉吸水性

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

可以煲汤粥，味道浓郁，鲜美。龙眼作为水果宜鲜食。

1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；

2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4.桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

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