奶油玉米棒的做法

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发布于2023-04-20

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主料

玉米(3条（1000克）)

辅料

无盐黄油(50克)，白砂糖(20克)

厨具

蒸锅

步骤

1、把材料准备好；

2、玉米洗干净并去掉玉米须；

3、把玉米切成三段；

4、把切好的玉米放进锅中；

5、注入清水，加入的清水要没过玉米；

6、加入黄油和白砂糖；

7、盖上锅盖，大火把水煮开；

8、水开后，用筷子把玉米翻一翻面，转中小火继续煮；

9、煮至快收汁的时候（约30分钟左右），用筷子不断地翻面，这样可以使玉米入味的更加均匀；

10、煮至汁干后就可以上碟了；

11、就是这么简单，如果懒的话，也可以把玉米放在高压锅里用淡奶和黄油一起压一压，也一样很好味道。

12、胖乎乎的，多饱满。

菜谱简介

少爷说，想吃玉米。于是，我直奔市场的玉米专卖档。毫不犹豫地挑了三条，呵呵，胖乎乎的玉米怪惹人爱，一称，店家告诉我15块钱，我以为听错了，那是玉米耶，三条玉米15块钱，我十分惊讶地问店家多少钱一斤，店家看着我惊讶的表情，很冷静地告诉我，七块五元一斤，并且这个价钱已经卖了一段时间了。我拿起胖乎乎的玉米左看右看，怪不得那么胖乎乎，原来都是用白花花的银子喂的。心简直在滴血，忍痛掏出了15块大洋，没方法，谁让少爷想吃尼。既然花了那么多银子卖了它，得好好炮制一下，才对得起俺那白花花的银子，考虑了许久，终于决定用黄油来煮，这样既有奶油的香味又可以保留玉米的清甜。瞧，用黄油煮的玉米是不是特别不同，很实在地说一句，跟KFC的玉米味道没两样。

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

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