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烤鱿鱼的做法

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发布于2023-04-20

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤鱿鱼的做法的相关教程:主料新鲜鱿鱼(2只),生抽(10g),耗油(30g),腐乳(2块),料酒(5g),生姜(15g),橄榄油(15g)辅料孜然粉(适量),黑胡椒(适量),盐(少许),葱花(少许)厨具电烤箱步骤1、准备好材

主料

新鲜鱿鱼(2只),生抽(10g),耗油(30g),腐乳(2块),料酒(5g),生姜(15g),橄榄油(15g)

辅料

孜然粉(适量),黑胡椒(适量),盐(少许),葱花(少许)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好材料

2、将鱿鱼洗净,去内脏,揭掉身体上深色皮,将鱿鱼切段,然后画痕

3、生姜洗干净去皮,切片,然后切成姜丝

4、将辅料生抽、蚝油、料酒、腐乳、橄榄油、姜丝加入鱿鱼中腌制30分钟

5、用保鲜膜盖住

6、将锡纸平铺烤盘上,取出腌制好的鱿鱼放在烤盘中

7、锡纸完全包裹鱿鱼(防烤糊)放入预热好的烤箱中,上下火180度,烘烤20分钟

8、撒上孜然粉、黑椒粉

9、放入烤箱再烤15分钟即可

10、出炉撒些葱花

菜谱简介

味道鲜美十足的鱿鱼,做法极其简单,只需要有烤箱一台,但有个小技巧就是要用锡纸包住,这样烤出来就不会干咯

小常识

腐乳的作用

乳腐民间极为普遍,病中、病后、脾胃虚弱,纳食不香,乳豆腐、新粳米粥,开胃醒脾,能助胃气,使消化功能早日恢复。

腐乳食用禁忌

多食损目发疮

橄榄油做法技巧

橄榄油营养丰富,冷热皆宜,可用于多种烹饪方法:

1.直接作为冷餐油,橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油,使食物的口感更为丰富,滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒,真是件快意之事;

2.用橄榄油煎炸,橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用;

3.用橄榄油腌制,橄榄油是比较好的腌制原料,因为它容易渗进食物里面,并将腌料的味道带进去;

4.用橄榄油烘焙,将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙,那种香味,可远非奶油能比。

橄榄油的作用

促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能、对骨骼系统的益处、防癌作用、防辐射作用、抗衰老

橄榄油食用禁忌

菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的烤鱿鱼的做法,烤鱿鱼怎么做,烤鱿鱼的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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