照烧酱菠萝炒饭的做法

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发布于2023-04-20

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主料

剩米饭(500克)，菠萝(200克)，春笋(2条)，培根(200克)

辅料

小葱(1棵)，照烧酱（teriyaki)(2勺)，橄榄油(2汤匙)，盐(1勺)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料（见材料表）

2、大火热油，下葱

3、炒鸡蛋。

4、加培根。

5、翻炒。

6、加米饭，转小火。

7、炒均匀就好了！见成品图～

菜谱简介

用日式照烧酱汁代替了酱油～～照烧酱汁还可以用来炒菜调味！味道是咸甜～～

小诀窍

加饭后，记得转小火，不容易糊锅

小常识

菠萝做法技巧

由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，食前在稀盐水或糖水中浸渍。

菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。

1.利九窍、通血脉

2.化痰涎、消食胀

3.滋阴、益血、明目

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

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