咖喱烧豆腐的做法

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发布于2023-04-20

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主料

嫩豆腐(2块)

辅料

香菇(几朵)，红椒末(少许)，香葱(1根)，姜蒜各(少许)

厨具

平底锅

步骤

1、原料图。

2、豆腐和香菇分别洗净，切成丁。

3、锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。

4、加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。

5、加入香菇丁。

6、加入一块大喜大黄金咖喱，轻轻翻炒至融化。

7、加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。

8、待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。

菜谱简介

咖喱的种类很多，味道各有特色。微辣的黄金咖喱，是女儿喜欢的，香味浓郁，汤汁浓绸。用来烧豆腐，不需要添加其他什么调料，就能让成菜相当鲜美。再加上一些香菇，更加的嫩滑鲜美，一勺一勺的连同着汤汁一起拌米饭。

小常识

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