新奥尔良披萨的做法

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发布于2023-04-21

标签: 200面粉酱料 60 50更多>

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主料

高筋面粉(140克)，低筋面粉(60克)，温水100(1ml)，油(1勺)，盐(3克)，糖(12克)，干酵母(3克)

辅料

芝士(200克)，青椒丝(50克)，洋葱丝(80克)，鸡肉块(200克)，火腿(200克)，黄油(20克)，青椒粒(40)，洋葱粒(60)，新奥尔良粉(50)，番茄酱(45)，油(1勺)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备面皮，将高筋面 低筋面 温水 油 糖 盐 酵母 混合，揉至面团平滑，发酵半小时，至面粉变2倍大

2、准备酱料

3、用锅翻炒，倒出待用

4、准备馅料

5、将发酵好的面团擀至面饼，铺开，刷酱料，放馅料

6、200度20分钟

7、出炉

菜谱简介

比外面买的用料实在，口味按需随调

小诀窍

饼好吃，火腿和菜菜可以依个人口味调整

小常识

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